Αρχείο ετικέτας ινδοκάρυδο

Cookies με καρύδια χωρίς ψήσιμο

Ωμά cookies που φτιάχνονται σε 1 λεπτό με καρύδια, ινδοκάρυδο και μέλι. Αλέθουμε στο multi τα καρύδια μέχρι να είναι αρκετά ψιλοκομμένα.  Παίρνουμε χουφτίτσες από το μίγμα και πλάθουμε μπαλάκια.Πιέζουμε το κάθε μπαλάκι με τις χούφτες μας για να φτιάξουμε επίπεδα cookies.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 8 Υλικά 1 κούπα καρύδια, καθαρισμένα (το Διαβάστε περισσότερα »

Paleo brownies

Paleo brownies με ξηρούς καρπούς, χωρίς σιτηρά και χωρίς ζάχαρη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα αλεύρι αμυγδάλου ή φουντουκιού (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα μέλι ή περισσότερο για πιο γλυκό (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Καραμέλες με ινδοκάρυδο

Γευστικές καραμέλες με λάδι καρύδας και ινδοκάρυδο. Μπορούν να γίνουν και γλυφιτζούρι!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 250 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 40-45 γρ. λάδι καρύδας, άοσμο κατά προτίμηση (το βρίσκουμε εδώ) 25 γρ. ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) Θερμόμετρο φαγητού Για πιο μαστιχωτή καραμέλα 200 ml Διαβάστε περισσότερα »

Γλυκό παξιμάδακι με ηλιόσπορο

Παξιμαδάκι με αλεσμένο ηλιόσπορο ή κολοκυθόσπορο ή μίξη αυτών, με ινδοκάρυδο και ταχίνι. Χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό, νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Αλέθουμε τους σπόρους στον μύλο μέχρι να έχουμε τη μορφή πούδρας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο multi εκτός του νερού. Σταματάμε συχνά το χτύπημα στο multi για να καθαρίσουμε τις άκρες του δοχείου Διαβάστε περισσότερα »

Soft cookies με μπανάνα και χαρούπι

Βελούδινα cookies χωρίς γλουτένη με μπανάνα, χαρούπι και ζάχαρη καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 ώριμη μπανάνα, 240 γρ. με τη φλούδα 67 ml γάλα καρύδας ή αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 45 γρ. χαρούπι, σε σκόνη (το βρίσκουμε εδώ) 15 γρ. ταχίνι ή βούτυρο φιστικιού (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. ζάχαρη καρύδας (το Διαβάστε περισσότερα »

Choco cookies με αβοκάντο

Τσιχλωτά μπισκότα εξωτερικά, με υφή μερέντας εσωτερικά. Νόστιμα μπισκότα χωρίς γλουτένη, με κακάο και αβοκάντο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 ώριμο μέτριο αβοκάντο 40 γρ. κακάο ή χαρούπι, σε σκόνη (το βρίσκουμε εδώ) 50 γρ. ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) 100-120 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού νερό 2 κουτ. σούπας λάδι Διαβάστε περισσότερα »

Coconut cake

Απολαυστική τούρτα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (το βρίσκουμε εδώ) 165 γρ. λάδι καρύδας, λιωμένο ή ηλιέλαιο (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας ή 165 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 3 αυγά (το βρίσκουμε εδώ), σε θερμοκρασία δωματίου 2/3 κούπας ή 60 γρ. ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε Διαβάστε περισσότερα »

Κορμός καρύδας με σοκολάτα

Νόστιμο γλυκό με καρύδα και κακάο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 1/2 κούπα + 2 κουτ. σούπας ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας αλεύρι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας μέλι (ρευστό) (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας λάδι καρύδας, κατά προτίμηση άοσμο (το βρίσκουμε εδώ) 1 Διαβάστε περισσότερα »

Τρούφες της μαμάς

Εύκολες τρούφες με κέικ που μας έχει περισσέψει.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 300 γρ. κέικ 60 ml χυμό πορτοκάλι 70 γρ. κρέμα καρύδας ή γάλα ή χυμό (το βρίσκουμε εδώ) 80 γρ. αλεσμένο αμύγδαλο ή φουντούκι, σε μορφή πούδρας (το βρίσκουμε εδώ) Επικάλυψη Κακάο η ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Κάνουμε το Διαβάστε περισσότερα »

Banana soft cookies

Μαλακά, μυρωδάτα, χωρίς γλουτένη cookies μπανάνας που τα μικρά μας θα τα μαγέψουν.  Θα μοσχομυρίσει το σπίτι μπανάνα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα ή 65 γρ. αλεύρι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 ώριμη μπανάνα (100 γρ. περίπου) 1 μεγάλο αυγό (το βρίσκουμε εδώ) μέγεθος L ή 2 μικρά αυγά (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Coconut hearts

Γλυκιές καρυδένιες καρδούλες που θα ξετρελάνουν τα μικρά μας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα βούτυρο καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 2/3 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) 2-4 κουτ. σούπας μέλι, αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) Έξτρα γεύση 1/3 κούπας ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας κράνμπερις 1/3 κούπας Διαβάστε περισσότερα »

Μαντολάτο

Το αγαπημένο σε όλους μας μαντολάτο, το συναντάμε διεθνώς και ως nougat ή torrone. Και είναι και gluten free. Χρειάζεται προσοχή στα υλικά και επίσης πρέπει να έχουμε θερμόμετρο φαγητού (γενικά είναι πολύ χρήσιμο).    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 335 γρ. καλής ποιότητας μέλι (ρευστό όχι πηχτό) (το βρίσκουμε εδώ) 65 γρ. ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου Διαβάστε περισσότερα »

Τρουφάκια καρύδας με πορτοκάλι

Νόστιμες μπουκίτσες με καρύδα, αμύγδαλο και πορτοκάλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 3/4 κούπας λευκό αμύγδαλο, τριμμένο (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας ινδοκάρυδο και επιπλέον για επικάλυψη (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας κρέμα καρύδας ή χυμό πορτοκάλι (το βρίσκουμε εδώ) Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κουτ. γλυκού κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού Διαβάστε περισσότερα »

Tropical coconut cake

Ένα θεϊκό νόστιμο κέικ καρύδας με γλάσο καρύδας. Δοκιμάστε το!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 225 γρ. καστανή ψιλή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 3 μέτρια αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 150 ml γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 180 γρ. αλεύρι για όλες τις Διαβάστε περισσότερα »

Μπάρα με ταχίνι, καρύδα και χουρμάδες

Γενικά λατρεύω το ταχίνι. Και προσπαθώ να το βάζω σε διάφορες συνταγές. Όπως την ακόλουθη.. Είναι ένα πεντανόστιμο χωρίς υπερβολές γλύκισμα χωρίς μεγάλη ποσότητα γλυκαντικής ουσίας αφού έχει μόνο 2 κουταλιές μέλι. Αλλά έχει την απίστευτη γλύκα που βγάζουν οι χουρμάδες.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 60 γρ. ταχίνι (το βρίσκουμε εδώ) 150 γρ. χουρμάδες, Διαβάστε περισσότερα »