Αφράτα και ζουμερά pancakes χωρίς γαλακτοκομικά. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 300 ml φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 4 κουτ. σούπας λάδι (όχι ελαιόλαδο) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας ζάχαρη, όποια θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. φυσικό ανθρακούχο νερό 1 πρέζα Διαβάστε περισσότερα »
Αρωματικό ρόφημα σοκολάτας με πορτοκάλι και κανέλα. Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της! Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Υλικά 1 κούπα γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού άλλο φυτικό γάλα ιδανικά από ξηρό Διαβάστε περισσότερα »
Θέλουμε κάτι γλυκό να φάμε και δεν έχουμε κάτι έτοιμο; Αυτό το cake της στιγμής είναι ό,τι πρέπει για να καλύψει τις γλυκές μας επιθυμίες! Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της! Διαβάστε περισσότερα »
Λαζάνια με κιμά κοτόπουλο με λαχανικά και μπεσαμέλ με γάλα αμυγδάλου. Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της! Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Υλικά 1 1/2 κουτί λαζάνια Κιμάς 1 κιλό κιμάς Διαβάστε περισσότερα »
Η ζύμη Acma είναι μία πολύ γνωστή Τούρκικη συνταγή. Είναι εύκολη στο να τη φτιάξουμε και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες παρασκευές όπως ψωμάκια, κρουασάν, κουλούρια, βάση για πίτσα. Μπορούμε να φτιάξουμε γλυκές συνταγές γεμίζοντας τη ζύμη με σπιτική σοκολάτα, ζάχαρη, κανέλα κτλ ή αλμυρές συνταγές γεμίζοντας τη ζύμη με σπιτικό φυτικό τυρί, μπέικον, κρέας, Διαβάστε περισσότερα »
Γευστικό κέικ με μύρτιλα και σάλτσα μύρτιλο. Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της! Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Υλικά 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »
Ροζ τσιχλόφουσκα να την πιεις στο ποτήρι. Ένα γευστικό smoothie με κεράσια, μπανάνα και αμύγδαλο. Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakiti στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές της! Εκτύπωση Συνταγή: Mina Gerakiti Υλικά 10 κεράσια 1 ώριμη μπανάνα 2 Διαβάστε περισσότερα »
Τα popovers ονομάστηκαν έτσι επειδή η ζύμη τους βγαίνει έξω από τη φόρμα των μάφινς όταν ψήνεται, είναι σαν να κάνει pop δηλαδή! Τα popovers μοιάζουν με αφράτα ψωμάκια, φτιάχνονται με χυλό που περιέχει αυγά [url href=”https://www.fisistopiato.gr/proionta” target=”_blank”](το βρίσκουμε εδώ)[/url], όποιο αλεύρι θέλουμε, όποιο γάλα θέλουμε και είναι κούφια από μέσα οπότε μπορούμε να τα Διαβάστε περισσότερα »
Τηγανιτό κοτόπουλο με απίθανη κρούστα από ποικιλία μπαχαρικών και φοβερή γεύση. Βασικά βήματα πριν το ψήσιμο: Το κοτόπουλο πρέπει να είναι τουλάχιστον 1-2 ώρες εκτός ψυγείου – δεν θέλουμε καθόλου υγρασία στο κοτόπουλο για να πετύχουμε την τραγανή κρούστα. Τηγανίζουμε σε μπόλικο ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο, ιδανικά σε φριτέζα στους 160 βαθμούς και για 16 λεπτά. Διαβάστε περισσότερα »
Pancakes που γίνονται μέσα σε 5 λεπτά, χωρίς αυγό, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά, με απίστευτη γεύση μπανάνας. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 7 μεγάλα ή 15 μικρά Υλικά 1 ώριμη μεγάλη μπανάνα 120 γρ. αλεύρι που φουσκωνει μόνο του (το βρίσκουμε εδώ) 150 γρ. φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 35 γρ. μέλι (το βρίσκουμε Διαβάστε περισσότερα »
Μία ιδιαίτερη και διαφορετική εκδοχή της μαγιονέζας που όλοι ξέρουμε, χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά και με διαφορετικό χρώμα που θα απογειώσει τις σαλάτες, το κρέας αλλά και τα sandwiches μας. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 150 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή άλλο φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 300 γρ. ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή Διαβάστε περισσότερα »
Αφράτη ζύμη κομμένη σε ρολάκια και γεμισμένη με βούτυρο καρύδας, κανέλα και ζάχαρη. Η ζύμη μετά το φούσκωμα. Ανοίγουμε με τον πλάστη ένα ορθογώνιο φύλλο πάχους 1/2 εκατοστού περίπου. Αλείφουμε βούτυρο με το χέρι σε όλη την επιφάνεια του φύλλου. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του φύλλου με ζάχαρη και κανέλα (αφήνουμε μία λωρίδα στην άκρη κενή Διαβάστε περισσότερα »
Το trifle είναι ένα παραδοσιακό Βρετανικό γλυκό που παρασκευάζεται με στρώσεις από παντεσπάνι ή μπισκότα σε ποτό, κρέμα πατισερί, σαντιγί, φρούτα. Ένα φανταστικό επιδόρπιο για το γιορτινό, και όχι μόνο, τραπέζι που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Με απολαυστική κρέμα βανίλιας και κρέμα κάστανο. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση 10 σπιτικά μπισκότα ή Διαβάστε περισσότερα »
Είναι φοβερό όταν με απλά υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας μπορούμε να κάνουμε ένα μοναδικό γλύκισμα για τα παιδιά και για τους μεγάλους χωρίς θερμίδες και τύψεις, αφού δεν έχει ούτε γλουτένη, ούτε ζάχαρη. Τα υλικά έκπληξη που έχει το κέικ αυτό είναι η κολοκύθα και η γλυκοπατάτα. Ναι ναι σωστά διαβάζετε και είναι Διαβάστε περισσότερα »
Η μπεσαμέλ (bechamel) γνωστή και ως λευκή σάλτσα είναι μια κρεμώδης σάλτσα που παρασκευάζεται από βούτυρο και αλεύρι με προσθήκη γάλακτος. Η μπεσαμέλ χρησιμοποιείται συνήθως σε στρώσεις σε φαγητά του φούρνου όπως μουσακάς, παπουτσάκια, παστίτσιο, ακόμη και ζυμαρικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως γέμιση σε διάφορα πιάτα όπως κρέπες, πίτες ή σερβίρεται και ως συνοδευτικό με λαχανικά, αυγά, κρέατα. Παρόλο που η Διαβάστε περισσότερα »
