Αρχείο ετικέτας γάλα καρύδας

Ρυζόγαλο με άρωμα καρύδας

Ρυζόγαλο με άρωμα καρύδας. Ποιος δεν έχει σαν παιδική ανάμνηση ένα μπολάκι ρυζόγαλο με μπόλικη κανέλα από τα χεράκια της μαμάς; Πάντα ανυπομονούσα όταν το έφτιαχνε και μοσχοβολούσε η κουζίνα αρώματα. Τώρα στην πιο υγιεινή του μορφή με κρέμα καρύδας και ζάχαρη καρύδας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 800 γρ. κρέμα καρύδας σε κονσέρβα Διαβάστε περισσότερα »

Πουρές πατάτας με γάλα καρύδας

Εύκολος πουρές πατάτας με γάλα καρύδας και μπαχαρικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 1/2 κούπα γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Λίγο πιπέρι (το βρίσκουμε εδώ) Λίγο μοσχοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) Ζωμός κοτόπουλου (προαιρετικό) Οδηγίες παρασκευής Καθαρίζουμε και Διαβάστε περισσότερα »

Μπανάνα milkshake

Το πιο απλό milkshake που υπάρχει αλλά και το πιο αγαπημένο των παιδιών! Με μπανάνα και γάλα καρύδας και αν το θέλουμε σοκολατένιο προσθέτουμε χαρουπάλευρο ή κακάο.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 1 ώριμη μπανάνα 3/4 κούπας γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού χαρουπάλευρο ή κακάο (προαιρετικό) (το βρίσκουμε εδώ) Πάγος για Διαβάστε περισσότερα »

Smoothie ροζ τσιχλόφουσκα 2

Ροζ τσιχλόφουσκα να την πιεις στο ποτήρι. Ένα γευστικό smoothie με κεράσια, μπανάνα και αμύγδαλο. Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakiti στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές της!   Εκτύπωση Συνταγή: Mina Gerakiti Υλικά 10 κεράσια 1 ώριμη μπανάνα 2 Διαβάστε περισσότερα »

Αυγόφετες

Οι περισσότεροι έχουμε να θυμόμαστε από την παιδική μας ηλικία το εύκολο σνακ της γιαγιάς. Λίγο αυγό, λίγο γάλα, ανακατεμένα, ψωμί μπαγιάτικο κι έτοιμες οι αυγόφετες για μια γρήγορη πρωινή η απογευματινή λιχουδιά.  Τις συνδυάζουμε με μέλι και φρέσκα φρούτα.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 αυγό (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Κοτόπουλο α λα κρεμ

Μπουκιές κοτόπουλου ψημένες μέσα σε σάλτσα με γάλα καρύδας και λεμόνι.     Εκτύπωση Συνταγή: Natasa Poulikidou Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο (το βρίσκουμε εδώ) 1 ποτήρι γάλα καρύδας (από κονσέρβα) (το βρίσκουμε εδώ) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό), ψιλοκομμένο Χυμός από 1 λεμόνι Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Πιπέρι (το βρίσκουμε εδώ) Τσίλι Διαβάστε περισσότερα »

Παγωτό με γεύση μαρμελάδα

Καρύδα και μαρμελάδα ενώνονται και φτιάχνουν σούπερ σπιτικό παγωτό με γεύση από το φρούτο της μαρμελάδας. Χωρίς έξτρα γλυκαντικό, έτοιμο σε λίγα λεπτά. Προσθέτουμε κουταλιές φρέσκιας μαρμελάδας ανάμεσα στις στρώσεις του παγωτού και απογειώνουμε τη γεύση του! Για τη συνταγή αυτή χρησιμοποιήσαμε σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο με μέλι. Μόλις είναι έτοιμο στην παγωτομηχανή.   Εκτύπωση Συνταγή: Διαβάστε περισσότερα »

Παγωτό φιστίκι

Θεϊκό παγωτό με γεύση φιστίκι και γάλα καρύδας, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγό και χωρίς γλουτένη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κονσέρβα γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα γάλα φιστικιού ή αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπα ανάλατα φιστίκια Αιγίνης 1/2 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το Διαβάστε περισσότερα »

Cheesecake με σμέουρα

Γευστικό καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα από κάσιους και επικάλυψη με σάλτσα από σμέουρα. Συνταγή και φωτογραφίες της Vicky Athanasiadou   Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Υλικά Βάση 1 κούπα φουντούκια ή άλλο ξηρό καρπό (το βρίσκουμε εδώ) 6 φρέσκοι χουρμάδες 1 πρέζα αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Κρέμα 400 γρ. κάσιους (το βρίσκουμε εδώ) 2-3 κουτ. σούπας μέλι Διαβάστε περισσότερα »

Ζαχαρούχο γάλα

Ζαχαρούχο dairy-free γάλα με 2 μόνο υλικά, γάλα καρύδας και ζάχαρη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 3/4 από 1κονσέρβα γάλα καρύδας 400 ml (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα ζάχαρη ή άλλη γλυκαντική ουσία (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Ανακινούμε καλά το γάλα καρύδας. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τη ζάχαρη και μόλις λιώσει, προσθέτουμε το Διαβάστε περισσότερα »

Paleo brownies

Paleo brownies με ξηρούς καρπούς, χωρίς σιτηρά και χωρίς ζάχαρη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα αλεύρι αμυγδάλου ή φουντουκιού (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα μέλι ή περισσότερο για πιο γλυκό (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Popovers

Τα popovers ονομάστηκαν έτσι επειδή η ζύμη τους βγαίνει έξω από τη φόρμα των μάφινς όταν ψήνεται, είναι σαν να κάνει pop δηλαδή! Τα popovers μοιάζουν με αφράτα ψωμάκια, φτιάχνονται με χυλό που περιέχει αυγά [url href=”https://www.fisistopiato.gr/proionta” target=”_blank”](το βρίσκουμε εδώ)[/url], όποιο αλεύρι θέλουμε, όποιο γάλα θέλουμε και είναι κούφια από μέσα οπότε μπορούμε να τα Διαβάστε περισσότερα »

Pancakes μπανάνας

Pancakes που γίνονται μέσα σε 5 λεπτά, χωρίς αυγό, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά, με απίστευτη γεύση μπανάνας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 7 μεγάλα ή 15 μικρά Υλικά 1 ώριμη μεγάλη μπανάνα 120 γρ. αλεύρι που φουσκωνει μόνο του (το βρίσκουμε εδώ) 150 γρ. φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 35 γρ. μέλι (το βρίσκουμε Διαβάστε περισσότερα »

Πιροσκί στον φούρνο

Τα πιροσκί, συνταγή που έχει έρθει από τον Καύκασο, είναι μικρά γεμιστά πιτάκια με αφράτη ζύμη, που τηγανίζονται ή ψήνονται στον φούρνο. Η γέμισή τους μπορεί να μία απλή γέμιση πατάτας μέχρι ψητό κρέας, κιμάς, μανιτάρια κ.α.  Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 90 γρ. και τα αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσουν για 15 λεπτά Διαβάστε περισσότερα »

Γιορτινός πειρασμός

Έχουν περισσέψει βασιλόπιτα, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, παντεσπάνι, κέικ και δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε; Τα χρησιμοποιούμε στο γλυκό που σας προτείνουμε και ξετρελαινόμαστε  με τον συνδυασμό με την κρέμα βανίλιας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση 500 γρ. από ό,τι γλυκό έχει περισσέψει (μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα, παντεσπάνι, κέικ) Κρέμα βανίλιας 600 ml γάλα καρύδας Διαβάστε περισσότερα »