Αρχείο ετικέτας αυγό

Αφράτα pancakes

Αφράτα και ζουμερά pancakes χωρίς γαλακτοκομικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 300 ml φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 4 κουτ. σούπας λάδι (όχι ελαιόλαδο) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας ζάχαρη, όποια θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. φυσικό ανθρακούχο νερό 1 πρέζα Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ με αμύγδαλο και μέλι

Κέικ χωρίς λάδι με αμύγδαλα και μέλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 50 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή φουντουκιού (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 100 ml φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 1 αυγό (το Διαβάστε περισσότερα »

Βασιλόπιτα αρωματική

Κέικ με άρωμα πορτοκαλιού, κανέλας και γαρίφαλου. Γίνεται και βασιλόπιτα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 405 γρ. μαλακό αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 65 γρ . αλεύρι φουντουκιού ή αμυγδάλου (αν δεν έχουμε βάζουμε μαλακό αλεύρι) (το βρίσκουμε εδώ) 300 γρ. άοσμο λάδι καρύδας, μαλακό (το βρίσκουμε εδώ) 350 γρ. άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Glutenfree ginger cookies

Cookies χωρίς γλουτένη με άμυλο πατάτας και ταπιόκας και γεύση τζίντζερ-κανέλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Marianna Romanou Υλικά 1 1/2 κούπα άμυλο πατάτας (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπα άμυλο ταπιόκας (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα ζάχαρη καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα Διαβάστε περισσότερα »

Μους σοκολάτας με ελαιόλαδο

Αφράτη μους με σοκολάτα και ελαιόλαδο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 100 γρ. μαύρης σοκολάτας ή έτοιμης κουβερτούρας εμπορίου 70% dairy free (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά, ξεχωριστά κρόκος και ασπράδι (το βρίσκουμε εδώ) 20 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 πρέζα αλάτι (το Διαβάστε περισσότερα »

Δίπλες

Οι δίπλες είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό, Χριστουγεννιάτικο γλυκό. Φτιάχνονται με λεπτή ζύμη και σερβίρονται με σιρόπι ή μέλι και ψιλοκομμένα καρύδια.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Ζύμη 1 κιλό σκληρό αλεύρι (ή όσο πάρει) (το βρίσκουμε εδώ) 10 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 ποτήρι κρασιού ποτό 40 βαθμών (τσίπουρο, γκράπα, ρακί) Ξύσμα από 3 Διαβάστε περισσότερα »

Χοιρινό με σέλινο και αυγολέμονο

Μπουκιές χοιρινού ελευθέρας με σέλινο, καυτερή πιπεριά και αυγολέμονο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινό, κομμένο σε κομμάτια (το βρίσκουμε εδώ) 2 1/2 κιλά σέλινο 100 γρ. ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 καυτερή πιπεριά, φρέσκια ή αποξηραμένη Κρόκοι από 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 2 λεμόνια Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Πιπέρι Διαβάστε περισσότερα »

Μανιταρόπιτα

Ανοιχτή πίτα με φύλλο κρούστας και με γέμιση από μανιτάρια και πράσα. Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της!   Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Υλικά Ζύμη 8 φύλλα κρούστας Ελαιόλαδο για το Διαβάστε περισσότερα »

Soft cookies μήλου

Μαλακά μπισκότα με μήλο και λάδι καρύδας. Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της!   Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Υλικά 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 110 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Κοτόπουλο με τηγανιτό ρύζι

Μπουκίτσες κοτόπουλο με ρύζι, μανιτάρια, αρακά και μπρόκολο στο τηγάνι. Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της!   Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Μερίδες: 3-4 Υλικά 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Μελένιο κέικ με μήλο και καρότο

Ζουμερό κέικ με μήλο, καρότο και μέλι.       Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 180 γρ. ελαφρύ ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 150 ml φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 3 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 280 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 Διαβάστε περισσότερα »

Ζύμη πασπαρτού (Acma)

Η ζύμη Acma είναι μία πολύ γνωστή Τούρκικη συνταγή. Είναι εύκολη στο να τη φτιάξουμε και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες παρασκευές όπως ψωμάκια, κρουασάν, κουλούρια, βάση για πίτσα. Μπορούμε να φτιάξουμε γλυκές συνταγές γεμίζοντας τη ζύμη με σπιτική σοκολάτα, ζάχαρη, κανέλα κτλ ή αλμυρές συνταγές γεμίζοντας τη ζύμη με σπιτικό φυτικό τυρί, μπέικον, κρέας, Διαβάστε περισσότερα »

Blueberry cake

Γευστικό κέικ με μύρτιλα και σάλτσα μύρτιλο. Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της!     Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Υλικά 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Cookies με βούτυρο φιστικιού και μέλι

Μαλακά cookies με βούτυρο φιστικιού, μέλι και αλεύρι.     Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 12-14 Υλικά 1/2 κούπα βούτυρο φιστικιού (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 μικρό αυγό (το βρίσκουμε εδώ) 1 γεμάτη κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1/8 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Κριτσίνια χωρίς γλουτένη

Κριτσίνια χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς σιτηρά με αλεύρι αμυγδάλου και άμυλο ταπιόκας.     Εκτύπωση Συνταγή: Vassia Kouza Υλικά 3/4 κούπας αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας άμυλο ταπιόκας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας άμυλο πατάτας (προαιρετικό) (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) Αλάτι Διαβάστε περισσότερα »