Αρχική / Γλυκά / Κουλουράκια-Μπισκότα-Ντόνατς / Τραγανά μπισκότα με ελαιόλαδο
cookies with olive oil and brown sugar

Τραγανά μπισκότα με ελαιόλαδο

Τραγανά μπισκότα με ελαιόλαδο, καστανή ζάχαρη και κομμάτια σπιτικής σοκολάτας!

No ratings yet

Εξοπλισμός

  • Μίξερ
  • Μπολ
  • Αυγοδάρτης
  • Αντικολλητικό χαρτί
  • Ταψί
  • Σχάρα

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Χτυπάμε στο μίξερ ή σε ένα μπολ με αυγοδάρτη το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  • Προσθέτουμε το αυγό (αν χτυπάμε το μίγμα στο χέρι, ανακατεύουμε πρώτα το αυγό με ένα πιρούνι και μετά το προσθέτουμε στο μίγμα).
  • Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Σταματάμε να ανακατεύουμε το μίγμα και προσθέτουμε τη σοκολάτα.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
  • Παίρνουμε μία ποσότητα ίση με 1 καρύδι από το μίγμα και την τοποθετούμε στο ταψί χωρίς να πλάσουμε το μπισκότο (το μπισκότο θα απλώσει στο ψήσιμο).
  • Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, στους 160 βαθμούς, στον αέρα, για 20-25 λεπτά.
  • Μόλις τα μπισκότα ροδίσουν στις άκρες είναι έτοιμα.
  • Τοποθετούμε τα μπισκότα σε μία σχάρα να κρυώσουν.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα scoop παγωτού για να φτιάξουμε τα μπισκότα.
Δεν θέλουν πολύ ψήσιμο γιατί σκληραίνουν.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο