Γλυκά ταψιού-κατσαρόλας

Φλογέρες με καρύδα και ξηρούς καρπούς

Φλογέρες με φύλλο κρούστας και γέμιση από ινδοκάρυδο και ξηρούς καρπούς.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας (500 γρ.) 2 κούπες ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης), χοντροκομμένα (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας ζάχαρη, όποια θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) Κανέλα (το βρίσκουμε εδώ) Γαρίφαλο σε Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα μήλου

Ένα ελαφρύ και εύκολο γλυκό με μήλα που μας έρχεται από τη Γαλλία.    Εκτύπωση Συνταγή: Aglaia Papadima Υλικά Για ταρτιέρα 28-30 εκ. Ζύμη 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. ελαφρύ λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 150 γρ. νερό Αλεύρι για πασπάλισμα (το Διαβάστε περισσότερα »

Ραβανί

Τέλειο σιροπιαστό ραβανί χωρίς γαλακτοκομικά!    Εκτύπωση Συνταγή: Ioanna Parmaki Υλικά 8 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 8 κουτ. σούπας σιμιγδάλι για ραβανί 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 8 κουτ. σούπας ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 1 φακελάκι μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) Σιρόπι 600-800 γρ. ζάχαρη (το Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα φρούτων

Εύκολη πίτα με φρούτα, γευστική ιδέα για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Ανοίγουμε με τον πλάστη τη ζύμη σε φύλλο. Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί ή φόρμα για τάρτες και απλώνουμε τη ζύμη. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα φρούτα και τα απλώνουμε πάνω στη ζύμη. Απλώνουμε τα αποξηραμένα φρούτα και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.     Εκτύπωση Διαβάστε περισσότερα »

Μπουγάτσα της Αλεξάνδρας

Νηστίσιμη μπουγάτσα με φύλλο.     Εκτύπωση Συνταγή: Alexandra Papatheodorou Μερίδες: 12 Υλικά 850 ml γάλα ρυζιού ή άλλο φυτικό γάλα της αρεσκείας σας (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 170 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1 μπαστουνάκι βανίλιας ή 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 3 κουτ. σούπας λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή ελαφρύ Διαβάστε περισσότερα »

Καρυδόπιτα με μέλι

Καρυδόπιτα χωρίς αυγό; Και χωρίς ζάχαρη; Και με σοκολάτα; Μα φυσικά.. καρυδόπιτα με μέλι!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) ή (εδώ) 1 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 2 κούπες καρύδια, καλά κοπανισμένα καλά ή τριμμένα στο Διαβάστε περισσότερα »

Πουπέκι της Λίτσας (γαλακτομπούρεκο)

Απόκριες χωρίς γαλακτομπούρεκο γίνονται; Δεν γίνονται! Γαλακτομπούρεκο χωρίς γάλα και βούτυρο γίνεται; Κι όμως γίνεται!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 12 φύλλα κρούστας 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) ή (εδώ) 1 κούπα ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 4 ποτήρια γάλα αμυγδάλου ή όποιο γάλα θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) 1 ποτήρι σιμιγδάλι 6 Διαβάστε περισσότερα »

Ρολάκια με μήλο και κολοκύθα

Νόστιμα ρολάκια ζύμης με γέμιση μήλου και κολοκύθας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Ζύμη 1 κιλό αλεύρι (1/2 κιλό άσπρο και 1/2 κιλό σταρένιο) (το βρίσκουμε εδώ) 1 ποτήρι κρασιού χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) ή (εδώ) ή λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 σφηνάκι ξίδι ή Διαβάστε περισσότερα »

Σάμαλι

Παραδοσιακή συνταγή που ο καθένας μπορεί να φτιάξει αφού είναι πανεύκολη!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 φλ. τσαγιού χοντρό σιμιγδάλι 2 1/2 φλ.τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού αμμωνία 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Πορτοκαλόπιτα με κρέμα

Γλυκό ταψιού με κρέμα πορτοκάλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Στέλιος Παρλιάρος Υλικά Βάση 250 γρ. αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 160 γρ. ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) ή (εδώ) ή ηλιέλαιο (το βρίσκουμε εδώ) 160 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι 170 γρ. άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα (το Διαβάστε περισσότερα »

Paleo καρυδόπιτα

Γλυκό ταψιού χωρίς γλουτένη με αλεύρι αμυγδάλου και καρύδια.   Εκτύπωση Συνταγή: The Gluten-Free Almond Flour Cookbook – Elana Amsterdam Υλικά 2 1/2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας ζάχαρη καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο σε χαμηλή φωτιά και ελαφρώς να έχει κρυώσει (το βρίσκουμε εδώ) 3 μεγάλα αυγά Διαβάστε περισσότερα »

Ταχινόπιτα

Γλυκό ταψιού με ταχίνι, σταφίδες και καρύδι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 3 κούπες αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ταχίνι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα καστανή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουτ. γλυκού σόδα (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 4 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Χαλβάς με άρωμα πορτοκάλι

Νόστιμος χαλβάς με σιμιγδάλι με άρωμα πορτοκαλιού.   Εκτύπωση Συνταγή: Ευαγγελία Πάνου Υλικά 500 γρ. χονδρό σιμιγδάλι 500 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 7 ποτήρια νερό 1/2 ποτήρι ελαφρύ ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) ή (εδώ) ή ηλιέλαιο (το βρίσκουμε εδώ) Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 μπαστουνάκι βανίλιας Πασπάλισμα Ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Σε Διαβάστε περισσότερα »

Γαλατόπιτα

Γαλατόπιτα με γάλα καρύδας και σιμιγδάλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 1 λίτρο γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 6 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 2 1/2 κούπες καστανή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας λάδι ή βούτυρο καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) Πασπάλισμα Διαβάστε περισσότερα »

Καρυδόπιτα

Εύκολη καρυδόπιτα με σιμιγδάλι και καρυδόψιχα.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 1/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 6 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 1 κούπα καρυδόψυχα, τριμμένη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μπέικιν (το Διαβάστε περισσότερα »