Αρχείο ετικέτας καρότο

Μελένιο κέικ με μήλο και καρότο

Ζουμερό κέικ με μήλο, καρότο και μέλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 180 γρ. ελαφρύ ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 150 ml φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 3 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 280 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 μέτριο μήλο Διαβάστε περισσότερα »

Κοτόπουλο γεμιστό

Γεμιστό κοτόπουλο με κιμά, συκώτι και διάφορα λαχανικά.   Ράβουμε ή κλείνουμε με ξυλάκια από σουβλάκι την κοιλιά του κοτόπουλου για να μην αδειάσει η γέμιση στο ψήσιμο.   Εκτύπωση Συνταγή: Ourania Sinani Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. κιμάς (κοτόπουλο, γαλοπούλα ή ζυγούρι ή μίξη αυτών) (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Πολύχρωμο χοιρινό

Χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές, καρότο και σέλερυ στη γάστρα.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 800 γρ. – 1 κιλό χοιρινό από γουρούνι ελευθέρας, σε κομμάτια (το βρίσκουμε εδώ) 1 σέλερι, ψιλοκομμένο 300 γρ. καρότα, κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 χρωματιστές πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι κρασιού λευκό ξηρό κρασί 1 Διαβάστε περισσότερα »

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με αμύγδαλο

Κεφτεδάκια φτιαγμένα με κιμά από κοτόπουλο, καρότο και αλεύρι αμυγδάλου.     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κιμά κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής (το βρίσκουμε εδώ) 1 μεσαίο αυγό (το βρίσκουμε εδώ) 1 μικρό καρότο 1 μικρό κρεμμύδι 1 πρέζα αποξηραμένο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 πρέζα μουστάρδα, σε σκόνη (το βρίσκουμε εδώ) 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (το Διαβάστε περισσότερα »

Πίτα χωρίς γλουτένη με κρέας και λαχανικά

Πίτα χωρίς γλουτένη με αλεύρι καρύδας και άμυλο ταπιόκας και λαχταριστή γέμιση με λουκάνικο, κοτόπουλο και ποικιλία λαχανικών.   Εκτύπωση Συνταγή: Alexandra Papatheodorou Υλικά Χυλός 53 γρ. αλεύρι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 112. γρ άμυλο ταπιόκας (το βρίσκουμε εδώ) 6 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 6 κουτ. σούπας λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κουτ. γλυκού Διαβάστε περισσότερα »

Γεμιστά αλλιώς

Γεμιστά με ποικιλία λαχανικών, ζυγουρίσιο κιμά και συκώτι.    Εκτύπωση Συνταγή: Alexandra Papatheodorou Υλικά 4 ντομάτες 4 πιπεριές 3 κολοκυθάκια 1/5 κιλό κιμά από ζυγούρι (το βρίσκουμε εδώ) 1 αρνίσιο συκώτι (το βρίσκουμε εδώ) 3 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό 6 μεγάλα καρότα Πατάτες (προαιρετικό) Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Πιπέρι (το βρίσκουμε εδώ) Ρίγανη Διαβάστε περισσότερα »

Πίτα του βοσκού με αρνί

Τα κομμάτια αρνιού που περίσσεψαν από το γεύμα μας τα φτιάχνουμε νόστιμη πίτα του βοσκού με καρότο, κρεμμύδι, αρακά, ντομάτα και πουρέ πατάτας. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο μέχρι λίγο να μαλακώσουν. Ψιλοκόβουμε το αρνί και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα να Διαβάστε περισσότερα »

Κρεμώδης σούπα με γλυκοπατάτα

Κρεμώδης σούπα με γλυκοπατάτα και διάφορα λαχανικά. Συνοδεύεται τέλεια με μπέικον (επιλέγουμε μπέικον από χοιρινό ελευθέρας).    Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 2 μεσαίες γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1/2 μέτριο κουνουπίδι, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, ψιλοκομμένα 2 κομμάτια σέλινου, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 Διαβάστε περισσότερα »

Μπουτάκι κοτόπουλου γκουρμέ

Η πιο απλή συνταγή για μπουτάκια κοτόπουλου είναι να κόψουμε σε χοντρά κομμάτια και αλατοπιπερώσουμε 4-5 καρότα, να τα βάλουμε στον πάτο μίας γάστρας, να βάλουμε από πάνω τα μπουτάκια και να τα ψήσουμε. Ακριβώς με τα ίδια υλικά, αφιερώνοντας λίγο παραπάνω χρόνο, μπορούμε να κάνουμε ένα πιο ενδιαφέρον πιάτο. Οργάνωση, προετοιμασία, καθάρισμα, σωτάρισμα κοτόπουλου και Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ καρότου με αλεύρι ολικής

Νόστιμο κέικ με αλεύρι ολικής και γεύση καρότου. Συνδυάζεται τέλεια γευστικά με τη βουτυρόκρεμα με λάδι καρύδας και τα καρύδια.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 175 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του ή 145 γρ. αλεύρι ολικής και 30 γρ. κακάο (για σοκολατένια εκδοχή) (το βρίσκουμε εδώ) 3 μεσαία αυγά (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Κριτσίνια με καρότο και σπανάκι

Εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με καρότο και σπανάκι, ένα σνακ για όλες τις ώρες!   Εκτύπωση Συνταγή: Xristina Theologitou Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. αλεύρι καλαμποκιού (το βρίσκουμε εδώ) 2 καρότα, τριμμένα 1 κούπα σπανάκι, πλυμένο και ψιλοκομμένο 200 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 100 Διαβάστε περισσότερα »

Πουρές καρότου

Τι πιο ωραίο συνοδευτικό μαζί με τα κεφτεδάκια μας από ένα πιάτο πουρέ καρότου.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 μικρές πατάτες 1/2 κούπα κόκκινη κολοκύθα 4 μεγάλα καρότα 1-2 σκελίδες σκόρδο 30 γρ. ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) Αλάτι Πιπέρι Ζωμός κοτόπουλο ή νερό Οδηγίες παρασκευής Σε μία κατσαρόλα βράζουμε όλα τα λαχανικά με Διαβάστε περισσότερα »

Μπιφτέκι κοτόπουλου

Νόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια με κοτόπουλο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 300 γρ. κιμά κοτόπουλο (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2-2 κούπες γλυκοπατάτα 1/2-1 κούπα καρότο 2 κούπες ανάμικτα πράσινα λαχανικά (σπανάκι, κολοκυθάκι κτλ) 1 κούπα μπρόκολο, κομμένο σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι 1 αυγό (το βρίσκουμε εδώ) Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Πιπέρι (το βρίσκουμε Διαβάστε περισσότερα »

Meatzza

It’s meatzza time! Μία έξυπνη ιδέα για να σερβίρουμε τον κιμά που θα λατρέψουν μικρά και μεγάλα παιδιά. Πλάθεται σαν πίτσα, συνοδεύεται με λαχανικά και είναι ένα πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 500 γρ. κιμά ζυγούρι ή ότι κιμά θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας λίπος κοτόπουλου Διαβάστε περισσότερα »

Φριτάτα λαχανικών

Ένας έξυπνος τρόπος να κρύψουμε τα λαχανικά μας σε αυτή τη νόστιμη ομελέτα φούρνου.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 12 Υλικά 10 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα γάλα καρύδας ή κρέμα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 καρότο, ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1 κολοκύθι, ψιλοκομμένο 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση Διαβάστε περισσότερα »