Αρχική / Γλυκά / Κουλουράκια-Μπισκότα-Ντόνατς / Μπισκότα με ξηρούς καρπούς

Μπισκότα με ξηρούς καρπούς

Μπισκότα με ξηρούς καρπούς, χωρίς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Ταψί
  • Αντικολλητικό χαρτί

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο αμυγδάλου, το μέλι, το ξύσμα και το γάλα.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι, τα αλεσμένα αμύγδαλα και το μπέικιν.
  • Ζυμώνουμε απαλά για να μη βγει πολύ λάδι.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
  • Κόβουμε τη ζύμη σε σχήματα με κουπάτ ή κάνουμε 8 μικρά μπαλάκια ζύμης και πιέζουμε με τη παλάμη μας να πάρουν στρογγυλό σχήμα.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα μπισκότα.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, στους 170 βαθμούς, για 15 λεπτά.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Αν η ζύμη κολλάει πολύ στα χέρια μας, βάζουμε λίγο κορν φλάουρ στην επιφάνεια που ανοίγουμε τη ζύμη.

Αφήστε ένα σχόλιο