Αρχική / Αλμυρά / Ψωμί-Κριτσίνια-Κράκερς / Παξιμάδακι με ηλιόσπορο
Παξιμάδακι με ηλιόσπορο

Παξιμάδακι με ηλιόσπορο

Παξιμαδάκι με αλεσμένο ηλιόσπορο ή κολοκυθόσπορο ή μίξη αυτών, με ινδοκάρυδο και ταχίνι. Χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό, νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μύλος
  • Multi
  • Κουτάλι
  • Ταψί
  • Αντικολλητικό χαρτί
  • Πλάστης

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς.
  • Αλέθουμε τους σπόρους στον μύλο ή στο multi μέχρι να έχουμε τη μορφή πούδρας.
    Παξιμάδακι με ηλιόσπορο
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο multi εκτός του νερού.
  • Σταματάμε συχνά το χτύπημα στο multi για να καθαρίσουμε τις άκρες του δοχείου με ένα κουτάλι.
  • Προσθέτουμε σταδιακά το νερό μέχρι να έχουμε μία ομοιόμορφη μάζα μίγματος.
  • Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ και πλάθουμε μία μπάλα ζύμης.
    Παξιμάδακι με ηλιόσπορο
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε τη ζύμη.
  • Ανοίγουμε τη ζύμη με το χέρι μας σε ορθογώνιο σχήμα.
    Παξιμάδακι με ηλιόσπορο
  • Τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί πάνω στη ζύμη και την ισιώνουμε με έναν πλάστη διατηρώντας το ύψος της ζύμης στα 5 εκ. περίπου.
    Παξιμάδακι με ηλιόσπορο
  • Κόβουμε τη ζύμη σε ορθογώνια σχήματα και τα τοποθετούμε στο ταψί.
    Παξιμάδακι με ηλιόσπορο
  • Ψήνουμε τα παξιμάδια στον φούρνο, στις αντιστάσεις, για 50-60 λεπτά και μέχρι να ροδίσουν οι άκρες των παξιμαδιών.
  • Βγάζουμε τα παξιμάδια από τον φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο