Αρχική / Γλυκά / Κουλουράκια-Μπισκότα-Ντόνατς / Πασχαλινά κουλουράκια με λάδι καρύδας

Πασχαλινά κουλουράκια με λάδι καρύδας

Τραγανά πασχαλινά κουλουράκια με λάδι καρύδας, χωρίς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά.

 
ΥΛΙΚΑ
Με μέλι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  2. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και να μην τρίβεται. Αν κολλάει στα χέρια, προσθέτουμε 1-2 κουταλιές αλεύρι επιπλέον.
  3. Πλάθουμε σε μπάλα τη ζύμη, την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  5. Αλείφουμε τα χέρια μας με λάδι και πλάθουμε τα κουλουράκια σε κοτσίδες ή στρογγυλό σχήμα.
  6. Ψήνουμε τα κουλουράκια στον φούρνο, στον αέρα, για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Αφήστε ένα σχόλιο