Αρχική / Επιδόρπιο / Πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια με γάλα καρύδας.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το γάλα καρυδας με τον χυμό και το ξύσμα.
  3. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά με το αλεύρι και τα κοσκινίζουμε.
  4. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά σταδιακά στο μίγμα με το λάδι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη όχι πολύ σκληρή που να μην κολλάει στα χέρια.
  5. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη για 15 λεπτά.
  6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  7. Πλάθουμε τα κουλουράκια, στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ταψί και βάζουμε τα κουλουράκια.
  8. Χτυπάμε τον κρόκο αυγού με λίγο νερό και με ένα πινέλο αλείφουμε τα κουλουράκια.
  9. Ψήνουμε στον φούρνο για 10-20 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος.

Αφήστε ένα σχόλιο