Γλυκά ταψιού-κατσαρόλας

Μπουγάτσα της Αλεξάνδρας

Νηστίσιμη μπουγάτσα με φύλλο.     Εκτύπωση Συνταγή: Alexandra Papatheodorou Μερίδες: 12 Υλικά 850 ml γάλα ρυζιού ή άλλο φυτικό γάλα της αρεσκείας σας 200 γρ. ζάχαρη 170 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1 μπαστουνάκι βανίλιας ή 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 3 κουτ. σούπας λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 6 φύλλα κρούστας Οδηγίες παρασκευής Διαβάστε περισσότερα »

Καρυδόπιτα με μέλι

Καρυδόπιτα χωρίς αυγό; Και χωρίς ζάχαρη; Και με σοκολάτα; Μα φυσικά.. καρυδόπιτα με μέλι!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κούπα μέλι 2 κούπες καρύδια, καλά κοπανισμένα καλά ή τριμμένα στο multi 2 κούπες χυμό πορτοκάλι ή νερό 3 κουτ. σούπας ποτό Διαβάστε περισσότερα »

Πουπέκι της Λίτσας (γαλακτομπούρεκο)

Απόκριες χωρίς γαλακτομπούρεκο γίνονται; Δεν γίνονται! Γαλακτομπούρεκο χωρίς γάλα και βούτυρο γίνεται; Κι όμως γίνεται!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 12 φύλλα κρούστας 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη 4 ποτήρια γάλα αμυγδάλου ή όποιο γάλα θέλουμε 1 ποτήρι σιμιγδάλι 6 αυγά 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Σιρόπι 4 ποτήρια ζάχαρη 2 Διαβάστε περισσότερα »

Ρολάκια με μήλο και κολοκύθα

Νόστιμα ρολάκια ζύμης με γέμιση μήλου και κολοκύθας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Ζύμη 1 κιλό αλεύρι (1/2 κιλό άσπρο και 1/2 κιλό σταρένιο) 1 ποτήρι κρασιού χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας 1 σφηνάκι ξύδι Λίγο αλάτι Γέμιση 3 κόκκινα μήλα, ψιλοκομμένα 300 γρ. κόκκινη κολοκύθα, σε Διαβάστε περισσότερα »

Σάμαλι

Παραδοσιακή συνταγή που ο καθένας μπορεί να φτιάξει αφού είναι πανεύκολη!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 φλ. τσαγιού χοντρό σιμιγδάλι 2 1/2 φλ.τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 κουτ. γλυκού αμμωνία 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν 1/2 κουτ. γλυκού μαστίχα, κοπανισμένη 1 Διαβάστε περισσότερα »

Πορτοκαλόπιτα με κρέμα

Γλυκό ταψιού με κρέμα πορτοκάλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Στέλιος Παρλιάρος Υλικά Βάση 250 γρ. αλεύρι 160 γρ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 160 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι 170 γρ. άχνη ζάχαρη 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα Κρέμα 1 κιλό φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 50 γρ. ζάχαρη 70 γρ. κορν φλάουρ Οδηγίες παρασκευής Βάση Σε ένα Διαβάστε περισσότερα »

Paleo καρυδόπιτα

Γλυκό ταψιού χωρίς γλουτένη με αλεύρι αμυγδάλου και καρύδια.   Εκτύπωση Συνταγή: The Gluten-Free Almond Flour Cookbook – Elana Amsterdam Υλικά 2 1/2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου 1/4 κούπας ζάχαρη καρύδας 1/4 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο σε χαμηλή φωτιά και ελαφρώς να έχει κρυώσει 3 μεγάλα αυγά 1/2 κούπα μέλι 1/4 κούπας σιρόπι σφενδάμου 1/2 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Ταχινόπιτα

Γλυκό ταψιού με ταχίνι, σταφίδες και καρύδι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα ταχίνι 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουτ. γλυκού σόδα 2 κουτ. γλυκού μπέικιν 4 κουτ. σούπας μέλι, διαλυμένες σε 1 κούπα χλιαρό νερό 1 κούπα καρυδόψιχα, χοντροκομμένη 3/4 κούπας σταφίδες Διαβάστε περισσότερα »

Χαλβάς με άρωμα πορτοκάλι

Νόστιμος χαλβάς με σιμιγδάλι με άρωμα πορτοκαλιού.   Εκτύπωση Συνταγή: Ευαγγελία Πάνου Υλικά 500 γρ. χονδρό σιμιγδάλι 500 γρ. ζάχαρη 7 ποτήρια νερό 1/2 ποτήρι ελαφρύ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 μπαστουνάκι βανίλιας Πασπάλισμα Ινδοκάρυδο Οδηγίες παρασκευής Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό με το λάδι. Μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη Διαβάστε περισσότερα »

Γαλατόπιτα

Γαλατόπιτα με γάλα καρύδας και σιμιγδάλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 1 λίτρο γάλα καρύδας 6 αυγά 1 1/2 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 2 1/2 κούπες καστανή ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κουτ. σούπας λάδι ή βούτυρο καρύδας Πασπάλισμα Κανέλα Άχνη ζάχαρη Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε το γάλα καρύδας, 1 κούπα ζάχαρη, το λάδι και Διαβάστε περισσότερα »

Καρυδόπιτα

Εύκολη καρυδόπιτα με σιμιγδάλι και καρυδόψιχα.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 1/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα λάδι 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 1 κούπα καρυδόψιχα 1 κουτ. γλυκού μπέικιν 1 κουτ. γλυκού κανέλα Λίγο γαρίφαλο Σιρόπι 2 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό Οδηγίες παρασκευής Χτυπάμε τα αυγά Διαβάστε περισσότερα »

Μηλόπιτα

Νόστιμο γλυκό ταψιού με μήλo και κανέλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά Ζύμη 3 κούπες αλεύρι 10-12 κουτ. σούπας νερό 2/3 κούπας λάδι 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι Γέμιση 1 κιλό μήλα 3-4 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κουτ. γλυκού κανέλα 2-3 κουτ. σούπας σταφίδα (προαιρετικό) Γαρίφαλο (προαιρετικό) Οδηγίες παρασκευής Σε ένα μπολ Διαβάστε περισσότερα »

Λουκουμάδες

Αφράτοι λουκουμάδες με μέλι και καρύδια.   Εκτύπωση Συνταγή: Ευκολία στην κουζίνα – Ηλίας Μαμαλάκης Υλικά 250 γρ. σκληρό αλεύρι 230 ml νερό 150 γρ. μέλι 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 10 γρ. νωπή μαγιά 1 πρέζα βανίλια 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα 2 γρ. αλάτι 1 κούπα καρυδόψιχα, τριμμένη Λάδι Οδηγίες παρασκευής Σε ένα μεγάλο μπολ Διαβάστε περισσότερα »

Χαλβάς σιμιγδάλι

Χαλβάς με σιμιγδάλι και κανέλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 2 κούπες χοντρό σιμιγδάλι 2/3 κούπας λάδι Κανέλα Σιρόπι 4 1/2 κούπες νερό 2 1/2 κούπες ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1/4 κουτ. γλυκού τριμμένο γαρίφαλο Πασπάλισμα Κανέλα Καρύδια Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μεγάλη κατσαρόλα Διαβάστε περισσότερα »

Πάστα Φλώρα

Νηστίσιμη τάρτα με μαρμελάδα.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά Βάση 3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι 1/2 κούπα ζάχαρη 1 μπαστουνάκι βανίλιας 3/4 κούπας ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 1/4 κούπας νερό 1/4 κούπας χυμό πορτοκάλι Ξύσμα πορτοκάλι Γέμιση 1 κούπα μαρμελάδα, αραιωμένη με 3 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

12