Αρχείο ετικέτας δυόσμος

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Εύκολη, καλοκαιρινή, νόστιμη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς αυγό. Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakiti στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές της!   Εκτύπωση Συνταγή: Mina Gerakiti Υλικά 500 γρ. σταρένιο αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 8 μέτρια κολοκυθάκια 2 ποτήρια Διαβάστε περισσότερα »

Μαγιονέζα με βασιλικό και δυόσμο

Μία ιδιαίτερη και διαφορετική εκδοχή της μαγιονέζας που όλοι ξέρουμε, χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά και με διαφορετικό χρώμα που θα απογειώσει τις σαλάτες, το κρέας αλλά και τα sandwiches μας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 150 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή άλλο φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 300 γρ. ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή Διαβάστε περισσότερα »

Ντοματοκεφτέδες οι μυρωδάτοι

Τόσο εύκολοι και τόσο νόστιμοι. Τι όμορφες γεύσεις χαρίζει ο τόπος μας απλόχερα ε; Και γίνονται και με σπιτικό αλεύρι χωρίς γλουτένη! Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι, σε ένα σουρωτήρι με πολλές πυκνές τρύπες και τα αφήνουμε για μισή ώρα να αποβάλλουν όλα τα υγρά. Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το μίγμα ντομάτας, τις Διαβάστε περισσότερα »

Γύρος σπιτικός

Γύρος σπιτικός στη λαδόκολλα που θα σας ξετρελάνει. Η συνταγή ταιριάζει με αρνί, κατσίκι, ψαρονέφρι.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Γύρος αρνιού 500-600 γρ. αρνί (το βρίσκουμε εδώ) 1/2-1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 2-3 σκελίδες σκόρδο 2-3 κουτ. σούπας λευκό ξίδι ή μηλόξιδο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Θυμάρι Γύρος κοτόπουλο Διαβάστε περισσότερα »

Κεφτεδάκια αρνιού με δυόσμο

Κεφτεδάκια με αρνίσιο κιμά και μυρωδικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 1/2 κιλό αρνίσιο κιμά (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 ματσάκι δυόσμος, ψιλοκομμένος 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Σε ένα μπολ χτυπάμε Διαβάστε περισσότερα »

Τζατζίκι αβοκάντο

Τζατζίκι με αβοκάντο και αγγούρι.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 αβοκάντο, ώριμα 1 αγγούρι 1 κουτ. σούπας δυόσμο, φρέσκο 1 κουτ. σούπας άνηθο. φρέσκο 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό) Αλάτι για γεύση Οδηγίες παρασκευής Τρίβουμε το αγγούρι με έναν τρίφτη, το βάζουμε σε μια πετσέτα και στίβουμε για να Διαβάστε περισσότερα »

Μάφινς με ελιές

Αλμυρά μάφινς με ελιές και κρεμμύδι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Μερίδες: 12 Υλικά 320 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως (το βρίσκουμε εδώ) 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 235 ml ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 250 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 2 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/4 ποτηριού ελιές μαύρες (χωρίς Διαβάστε περισσότερα »

Αρωματική αγγουροσαλάτα

Δροσερή σαλάτα με αγγούρι και μυρωδικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 4 μεσαία αγγουράκια 1 κουτ. γλυκού δυόσμο 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας ξίδι ή μηλόξιδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη ή μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κομμάτι τζίντζερ μικρό (1 εκατοστό) 2 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Ντοματοκεφτέδες

Κεφτέδες με ντομάτα σαν της Σαντορίνης.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 3 μεγάλες ντομάτες 1 κρεμμύδι 1 ματσάκι δυόσμο Μπίρα 5-6 κουτ. σούπας αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες παρασκευής Σε ένα μπολ κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον δυόσμο. Ρίχνουμε το αλατοπίπερο, αλεύρι, μπίρα όσο χρειαστεί για να γίνει Διαβάστε περισσότερα »