Αρχική / Litsa makes it / Κρέμα μαστίχας με σιρόπι φράουλας

Κρέμα μαστίχας με σιρόπι φράουλας

Γευστικό γλύκισμα με γεύση μαστίχας και σιρόπι φράουλας!

 
ΥΛΙΚΑ
Κρέμα
Σιρόπι φράουλας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Κρέμα
  1. Λιώνουμε το κορν φλάουρ στο νερό.
  2. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη.
  3. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ, το εκχύλισμα βανίλιας και τους κρόκους, ενώ ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα πάντα προς την ίδια κατεύθυνση μέχρι να πήξει η κρέμα και να κάνει φούσκαλες.
  4. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
  5. Αδειάζουμε την κρέμα σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με τη μαστίχα.
Σιρόπι φράουλας
  1. Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε το κοτσάνι τους.
  2. Αφήνουμε τις φράουλες να στραγγίξουν και τις κόβουμε στη μέση.
  3. Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τον χυμό λεμονιού.
  4. Όταν κοντεύει το μίγμα να δέσει, ρίχνουμε τις φράουλες.
  5. Αφήνουμε το μίγμα να πάρει αρκετές βράσεις και να δέσει το σιρόπι.
  6. Κατεβάζουμε το σιρόπι από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.
  7. Περιχύνουμε την κρέμα μαστίχας με το σιρόπι φράουλας.

Αφήστε ένα σχόλιο