Αρχείο ετικέτας φράουλα

Παγωτίνια φράουλα

Γευστικότατο παγωτό φράουλα χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 12 Υλικά 400 γρ.φράουλες, πολτοποιημένες 240 γρ. κρέμα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ή καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κοφτό κουτ. γλυκού κορν φλάουρ ή άμυλο ταπιόκας (το βρίσκουμε εδώ) 80 γρ. κρέμα καρύδας, μόνο το στέρεο Διαβάστε περισσότερα »

Μαρμελάδα φράουλα-κεράσι με ζάχαρη καρύδας

Καλοκαιρινή μαρμελάδα με ολόκληρα κομμάτια φρούτων, φράουλα και κεράσι, και ζάχαρη καρύδας.     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 700 γρ. φράουλες, χωρίς το κοτσάνι τους 1/2 κιλό κεράσια, χωρίς κουκούτσια, κατά προτίμηση μαύρης ποικιλίας 1/2 κούπα ζάχαρη καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας βαλσάμικο ξίδι (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Σε ένα βαθύ κατσαρολάκι Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ λεμονιού με πολέντα και κομπόστα φράουλας

Κέικ λεμονιού χωρίς γλουτένη με πολέντα και κομπόστα φράουλας. Ιδανικό και για τούρτα.     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 1 κούπα άοσμο λάδι καρύδας μείον 1 μεγάλη κουτ. σούπας (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/4 κούπας κρυσταλλική ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 3 μεγάλα αυγά 2/3 κούπας πολέντα ή αλεύρι καλαμποκιού (όχι κορν φλάουρ ή Διαβάστε περισσότερα »

Berries passion

Δροσιστικό sorbet με ποικιλία από berries, ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Σε 2 εκδοχές με μέλι για τα παιδιά και ζάχαρη για τους μεγάλους. Μπορούμε να προσθέσουμε όποιο συνδυασμό από berries θέλουμε ή με φράουλα. Μπορούμε φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα. Αν βάλουμε κατεψυγμένα, τότε πρέπει να τα στραγγίξουμε καλά τον πουρέ τους Διαβάστε περισσότερα »

Μάφινς φράουλας

Λαχταριστά μαφινάκια με γεύση φράουλας, ότι πρέπει για το πρωινό, για επιδόρπιο ή μια ξαφνική επιθυμία για γλυκό!   Εκτύπωση Συνταγή: Rania Kostarellou Υλικά 1 κούπα ψιλοκομμένες φράουλες 1 1/2 κούπα αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 3 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μπέικιν (το Διαβάστε περισσότερα »

Ανοιξιάτικη τούρτα

Τούρτα που συνδυάζει τη γεύση της μπανάνας, των cranberries και της σοκολάτας. Χωρίς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά φυσικά!    Εκτύπωση Συνταγή: Ioanna Aggeli Υλικά Παντεσπάνι (για 4 παντεσπάνια κάνουμε τη διπλή δόση) 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα άχνη ζάχαρη ή κρυσταλλική (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ζεστό Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα με lemon curd και φράουλες

Η απόλυτη ανοιξιάτικη paleo – χωρίς γλουτένη τούρτα με γέμιση lemon curd, παντεσπάνι λεμονιού, σαντιγί και φράουλες.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 1 κούπα αλεύρι καρύδας, κοσκινισμένο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) 1 πρέζα αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 8 αυγά, μέγεθος L 6 κουτ. σούπας λάδι καρύδας, Διαβάστε περισσότερα »

Love cocktail

Ένα κοκτέιλ με gin και χυμό σαγκουίνι για χαλαρωτικές στιγμές.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra May Υλικά 60 ml gin 30 ml χυμός σαγκουίνι Λίγο σιρόπι ζάχαρης 2 φράουλες Για γαρνίρισμα Αγγούρι, κομμένο σε σπιράλ Σαγκουίνι, κομμένο σε καρδιά Οδηγίες παρασκευής Χτυπάμε στο multi τις φράουλες με το σιρόπι ζάχαρης. Σε ένα σέικερ βάζουμε το σιρόπι, Διαβάστε περισσότερα »

Σοκολάτα φράουλα

Θα σας άφηνα χωρίς τον τέλειο συνδυασμό σοκολάτα με φράουλα; Όχι φυσικά! Σοκολάτα φράουλα λοιπόν!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 220 γρ. βούτυρο κακάο, ψιλοκομμένο (το βρίσκουμε εδώ) 125 γρ. κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 120-170 γρ. μέλι (90 γρ. για πιο bitter γεύση) (το βρίσκουμε εδώ) 10 -15 μέτριες φράουλες (αν έχουμε κατεψυγμένες τις σκουπίζουμε Διαβάστε περισσότερα »

Κρέμα μαστίχας με σιρόπι φράουλας

Γευστικό γλύκισμα με γεύση μαστίχας και σιρόπι φράουλας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κρέμα 700 γρ. γάλα καρύδας ή αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 300 γρ. κρέμα καρύδας (ή συνολικά 1 λίτρο γάλα) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κρόκοι αυγών, χτυπημένοι 3 γεμάτες κουτ. σούπας ή 30 γρ. κορν φλάουρ (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού Διαβάστε περισσότερα »

Summer love slices

Μπάρες με τροπικά φρούτα για τους λάτρεις του καλοκαιριού!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση 1 κούπα αποξηραμένα βερίκοκα (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα μακαντέμια (το βρίσκουμε εδώ) Γέμιση 2 κούπες ωμά κάσιους (μουλιασμένα όλη την νύχτα και στεγνωμένα πολύ καλά) (το βρίσκουμε εδώ) 1 φρέσκο μάνγκο (περίπου Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα moscato d’asti

Στους περισσότερους μας αρέσει σε στιγμές χαλάρωσης να αφιερώνουμε τον χρόνο μας σε καλούς φίλους, συντροφιά με ένα ποτάκι και να νιώθουμε σε πιο χαλαρή διάθεση. Ένα από τα αγαπημένα μου ποτά, που δεν είναι και πολλά, είναι το υπέροχο ημιαφρώδες κρασάκι Moscato d’Asti Ιταλικής καταγωγής με μικρή περιεκτικότητα αλκοόλ,  το οποίο θα είναι και Διαβάστε περισσότερα »

Smoothie ροζ τσιχλόφουσκα

Η ζωή έχει γεύση ροζ τσιχλόφουσκας, γλυκιά σαν το σιρόπι, γεμάτη αρώματα και γεύσεις, τόσο μα τόσο παιχνιδιάρικα! Γευστικό smoothie με μήλο, κεράσι, φράουλα! Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakiti στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις Διαβάστε περισσότερα »

Cheesecake στο ποτήρι

Γλυκό να το “πιεις” στο ποτήρι! Με υπέροχη γεύση βανίλια και φράουλα. Και φυσικά χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά και γλουτένη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Γέμιση 1 2 κούπες κάσιους, μουλιασμένα τουλάχιστον για 4 ώρες (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα χυμό λεμονιού 1/3 κούπας λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 -1/2 κούπας μέλι, αναλόγως πόσο Διαβάστε περισσότερα »

Παγωτίνια κακάο-φράουλα

Παγωτίνια με γάλα καρύδας, μπανάνα, κακάο και μέλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra May Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (1 κονσέρβα) (το βρίσκουμε εδώ) 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα 1/4 κούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) Φράουλες ή φρούτα του δάσους, ψιλοκομμένα 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Διαβάστε περισσότερα »

12