Pear loaf cake

Pear loaf cake

Ένα κέικ που μοσχομυρίζει σαν καραμέλα, σαν να χει κρέμα γάλακτος, ένα κέικ με γεύση όνειρο! Και με ολόκληρο αχλάδι.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Μίξερ χειρός
  • Μακρόστενο ταψί 22x10 εκ. (loaf pan)

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το λάδι και τη ζάχαρη καρύδας με μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψουν και να έχουμε ένα κρεμώδες μίγμα.
  • Ανακινούμε καλά την κονσέρβα με το γάλα καρύδας.
  • Προσθέτουμε το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας στο μίγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι καρύδας, το μπέικιν, το κακάο και το αλάτι, συνεχίζοντας το χτύπημα.
  • Σε ένα μακρόστενο ταψί 22x10 εκ. (loaf pan) ρίχνουμε το 1/3 του μίγματος.
  • Τοποθετούμε τα αχλάδια όρθια και ρίχνουμε το υπόλοιπο μίγμα.
  • Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στους 170 βαθμούς, για 45-50 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
  • Διατηρείται στο ψυγείο

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο