Νόστιμα τρουφάκια με αλεύρι φουντουκιού και φουλ γεύση λεμονιού. Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 8 Υλικά 1 κούπα αλεύρι φουντουκιού ή αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 3 κουτ. σούπας λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 2 γεμάτες κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) Ξύσμα από 1 λεμόνι Επικάλυψη (προαιρετικό) Κακάο Διαβάστε περισσότερα »
Γευστικές καραμέλες με λάδι καρύδας και ινδοκάρυδο. Μπορούν να γίνουν και γλυφιτζούρι! Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 250 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 40-45 γρ. λάδι καρύδας, άοσμο κατά προτίμηση (το βρίσκουμε εδώ) 25 γρ. ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) Θερμόμετρο φαγητού Για πιο μαστιχωτή καραμέλα 200 ml Διαβάστε περισσότερα »
Πολύ νόστιμα σοκολατένια τρουφάκια με 2 μόνο υλικά, χουρμάδες και κακάο! Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 12-14 Υλικά 15 βασιλικοί χουρμάδες ή 30 απλοί χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι 2 κουτ. σούπας κακάο ή χαρουπάλευρο (το βρίσκουμε εδώ) Επικάλυψη Κακάο (το βρίσκουμε εδώ) Αλεσμένοι ξηροί καρποί (το βρίσκουμε εδώ) Ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) Άχνη ζάχαρη (το Διαβάστε περισσότερα »
Πεντανόστιμα, πανεύκολα και πάνω από όλα dairy-free cake pops αφού δε χρησιμοποιούμε candy melts. Kαι φυσικά σπιτικά, μαμαδίστικα. Και σε 2 εκδοχές, συμβατικά και paleo για να καλύψουμε όλα τα γούστα! Όλη η διαδικασία στηρίζεται σε 6 βήματα, τα οποία καλό είναι να ακολουθήσουμε κατά γράμμα. Βήμα 1 Φτιάχνουμε το κέικ της επιλογής μας. Αφού Διαβάστε περισσότερα »
Τι έχουμε εδώ; Λουκουμάκι! Χειροποίητο και μοσχομυριστό! Με άρωμα τριαντάφυλλο αυτές οι μπουκίτσες δεν μπορούσαν να λείψουν από τον μεσημεριανό ελληνικό καφέ μας! Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakiti στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές Διαβάστε περισσότερα »
Μμ όχι δεν είναι το παστέλι που παραδοσιακά ξέρουμε. Είναι τραγανές μπουκίτσες με σουσάμι και μέλι που είναι έτοιμες σε 20 λεπτά με βαθμό δυσκολίας 0. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 300 γρ. σουσάμι (το βρίσκουμε εδώ) 125 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή αλεύρι φουντουκιού (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. μέλι (δοκιμάζουμε αν θέλουμε περισσότερο Διαβάστε περισσότερα »
Εύκολες τρούφες με κέικ που μας έχει περισσέψει. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 300 γρ. κέικ 60 ml χυμό πορτοκάλι 70 γρ. κρέμα καρύδας ή γάλα ή χυμό (το βρίσκουμε εδώ) 80 γρ. αλεσμένο αμύγδαλο ή φουντούκι, σε μορφή πούδρας (το βρίσκουμε εδώ) Επικάλυψη Κακάο η ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Κάνουμε το Διαβάστε περισσότερα »
Σπιτικά marshmallows που θα ξετρελάνουν μικρά και μεγάλα παιδιά! Με ζάχαρη που είναι η original συνταγή αλλά και με μέλι! Το μίγμα πρέπει να είναι ελαφρύ, αφρώδες και σηκώνοντας το με μία κουτάλα να κρατάει το σχήμα του. Προσοχή γιατί καίει. Γλυφιτζούρια marshmallows Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 18 Υλικά Με ζάχαρη 3/4 κούπας ζάχαρη Διαβάστε περισσότερα »
Θυμάστε αυτές τις old fashioned καραμέλες βουτύρου που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας; Ε θυμίζουν πολύ σε όψη και υφή αλλά όχι δεν είναι αυτές. Έχουν μόνο 2 υλικά ταχίνι και μέλι, είναι μαστιχωτές και λιώνουν στο στόμα! Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 170 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 150 γρ. ταχίνι (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »
Τρουφάκια με κάστανο και καρύδια και δε θα φάτε μόνο ένα! Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα νερό 1 κούπα ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα κακάο, κοσκινισμένο (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας φρυγανιά, τριμμένη σε μορφή πούδρας ή μαλακά μπισκότα ή αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1 ποτήρι κρασιού λικέρ της αρεσκείας Διαβάστε περισσότερα »
Το αγαπημένο σε όλους μας μαντολάτο, το συναντάμε διεθνώς και ως nougat ή torrone. Και είναι και gluten free. Χρειάζεται προσοχή στα υλικά και επίσης πρέπει να έχουμε θερμόμετρο φαγητού (γενικά είναι πολύ χρήσιμο). Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 335 γρ. καλής ποιότητας μέλι (ρευστό όχι πηχτό) (το βρίσκουμε εδώ) 65 γρ. ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου Διαβάστε περισσότερα »
Νόστιμες μπουκίτσες με καρύδα, αμύγδαλο και πορτοκάλι. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 3/4 κούπας λευκό αμύγδαλο, τριμμένο (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας ινδοκάρυδο και επιπλέον για επικάλυψη (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας κρέμα καρύδας ή χυμό πορτοκάλι (το βρίσκουμε εδώ) Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κουτ. γλυκού κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού Διαβάστε περισσότερα »
Γενικά λατρεύω το ταχίνι. Και προσπαθώ να το βάζω σε διάφορες συνταγές. Όπως την ακόλουθη.. Είναι ένα πεντανόστιμο χωρίς υπερβολές γλύκισμα χωρίς μεγάλη ποσότητα γλυκαντικής ουσίας αφού έχει μόνο 2 κουταλιές μέλι. Αλλά έχει την απίστευτη γλύκα που βγάζουν οι χουρμάδες. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 60 γρ. ταχίνι (το βρίσκουμε εδώ) 150 γρ. Διαβάστε περισσότερα »
Πανεύκολα ζελέδακια με 3 μόνο υλικά που θα μαγέψουν τα μικρά μας! Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα (σουρωμένο) χυμό πορτοκάλι 9 κουτ. γλυκού γεμάτες μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 4 κουτ. γλυκού άγαρ ή 6 κουτ. γλυκού πηκτίνη φρούτων ή 4 1/2 κουτ. γλυκού σκόνη ζελατίνη (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Σε Διαβάστε περισσότερα »
Μπάρες ενέργειας με ξηρούς καρπούς, ένα πανεύκολο γευστικό snack για όλες τις ώρες για μικρούς και μεγάλους. Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα κάσιους (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα νιφάδες καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 8 χουρμάδες Medjool 1/4 κούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »
