Soft cookies

Μαλακά σοκολατένια μπισκότα με πορτοκάλι.

cookies12

 
Συνταγή:
Υλικά
  • 1 1/2 κούπα αλεύρι
  • 1/3 κούπας κακάο
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1/2 κούπα λάδι
  • 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού
  • 1 σφηνάκι ποτό (προαιρετικό)
  • 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
  • Ξύσμα πορτοκαλιού ή βανίλια
Οδηγίες παρασκευής
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά.
  3. Αναμιγνύουμε τον χυμό πορτοκαλιού με τη σόδα.
  4. Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και τα πλάθουμε.
  5. Η ζύμη που γίνεται είναι μαλακή και λαδερή.
  6. Κόβουμε τη ζύμη σε μεγάλα κομμάτια σαν καρύδια.
  7. Τα πλάθουμε στρογγυλά δισκάκια ή τα αφήνουμε ως έχουν.
  8. Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, στις αντιστάσεις για ακριβώς 11 λεπτά.
  9. Τα βγάζουμε αμέσως από τον φούρνο.
  10. Παραμένουν μαλακά.

 

10 σχόλια στο “Soft cookies

  1. Ευη

    Με τι άλλο θα μπορούσα να αντικαταστήσω τη ζαχαρη, εκτός από το μέλι γιατί δεν το τρώμε ούτε αυτό;

    1. Konstantina Συντάκτης άρθρου

      Με σιρόπι σφενδάμου ίσως ή σιρόπι αγαύης αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει, η αναλογία θα είναι όπως με μέλι.

  2. Georgia Skaventzou

    Καλησπέρα.Μπορώ να φτιάξω αυτά τα κουλουράκια σε παιδάκι 14μηνών;;;Αντικαθιστώντας τη ζαχαρη με μέλι φυσικα! Το κακάο επιτρέπεται σ αυτή την ηλικια;;; Ευχαριστώ!

    1. Konstantina Συντάκτης άρθρου

      Με μέλι με αναλογία: 1 κούπα ζάχαρη = 3/4 κούπας μέλι μείον 2 κουτ. σούπας υγρού που χρησιμοποιείται

Κάντε ένα σχόλιο