Μηλόψωμο

Το αγαπημένο μηλόψωμο της μαμάς δεν θα μπορούσε να λείπει από τις συνταγές μου!

 
Συνταγή:
Υλικά
  • 3 μεσαία κόκκινα μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 12 κουτ. σούπας ελαφρύ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
  • 2 κουτ. σούπας τσίπουρο
  • 10 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • 180 ml νερό
Πασπάλισμα
  • Κανέλα
  • Ζάχαρη
Οδηγίες παρασκευής
  1. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τις άκρες σε ένα μακρόστενο ταψί για ψωμί ή σε μία στρογγυλή φόρμα 25 εκ. (όχι τον πάτο).
  2. Απλώνουμε τα μήλα στο ταψί και πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη.
  3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά και κάνουμε μία λακούβα στη μέση.
  4. Ρίχνουμε στη λακούβα το λάδι, τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύ χυλό.
  5. Ψήνουμε το ψωμί στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 40 λεπτά.

 

Κάντε ένα σχόλιο