Χοιρινό μπούτι στον φούρνο

Χοιρινό μπούτι στον φούρνο από γουρούνι ελευθέρας με γεύσεις εσπεριδοειδών και μυρωδικών.

 
Συνταγή:
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Κόβουμε τις σκελίδες σκόρδου στη μέση, χαράζουμε τρύπες στο χοιρινό και βάζουμε μέσα τις σκελίδες σκόρδου.
  2. Αλατοπιπερώνουμε το χοιρινό.
  3. Βάζουμε το χοιρινό στη γάστρα ή σε σακούλα ψησίματος και προσθέτουμε τη δάφνη, τον βασιλικό ή το δεντρολίβανο και το μέλι.
  4. Περιχύνουμε το χοιρινό με τον χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού.
  5. Ψήνουμε το χοιρινό στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 1 1/2 ώρα (αν χρησιμοποιήσουμε σακούλα ψησίματος την τρυπάμε με μία οδοντογλυφίδα σε 2-3 μεριές).

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*