Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Χοιρινό μπούτι στον φούρνο
Χοιρινό μπούτι στον φούρνο

Χοιρινό μπούτι στον φούρνο

Χοιρινό μπούτι στον φούρνο από γουρούνι ελευθέρας με γεύσεις εσπεριδοειδών και μυρωδικών.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Γάστρα ή σακούλα ψησίματος

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Κόβουμε τις σκελίδες σκόρδου στη μέση, χαράζουμε τρύπες στο χοιρινό και βάζουμε μέσα τις σκελίδες σκόρδου.
  • Αλατοπιπερώνουμε το χοιρινό.
  • Βάζουμε το χοιρινό σε μία γάστρα ή σε σακούλα ψησίματος και προσθέτουμε τη δάφνη, τον βασιλικό ή το δεντρολίβανο και το μέλι.
  • Περιχύνουμε το χοιρινό με τον χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού.
  • Ψήνουμε το χοιρινό στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 1 1/2 ώρα (αν χρησιμοποιήσουμε σακούλα ψησίματος την τρυπάμε με μία οδοντογλυφίδα σε 2-3 μεριές).

Αφήστε ένα σχόλιο