Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Μανιταρόσουπα
σούπα με μανιτάρια

Μανιταρόσουπα

Κρεμώδης σούπα με μανιτάρια, ζωμό κοτόπουλο και κρέμα καρύδας.

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Κατσαρόλα

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ με χλιαρό νερό μουσκεύουμε τα μανιτάρια για 15 λεπτά.
  • Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε τον ζωμό και το κρασί.
  • Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κορν φλάουρ, το πιπέρι, το μπούκοβο, τον αστεροειδή γλυκάνισο και το αλάτι.
  • Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα, για 15 λεπτά περίπου.
  • Προσθέτουμε την κρέμα καρύδας και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Ταιριάζει πολύ με κρουτόν, ψημένο ψωμί και τραγανιστό μπέικον.

 

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο