Αρχική / Γλυκά / Γλυκά ψυγείου / Cheesecake στο ποτήρι
Cheesecake στο ποτήρι

Cheesecake στο ποτήρι

Γλυκό να το “πιεις” στο ποτήρι! Με υπέροχη γεύση βανίλια και φράουλα.
Και φυσικά χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά και γλουτένη.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Multi
  • Μπολάκια

ΥΛΙΚΑ
  

Γέμιση 1

  • 2 κούπες κάσιους ((μουλιασμένα τουλάχιστον για 4 ώρες)
  • 1/2 κούπα χυμό λεμονιού
  • 1/3 κούπας λάδι καρύδας
  • 1/3 -1/2 κούπας μέλι (αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε)
  • 1 μπαστουνάκι βανίλιας
  • 1 κουτ. γλυκού maple syrup ή μέλι

Γέμιση 2

  • 1/2 κούπα φράουλες η βατόμουρα
  • 1 κουτ. γλυκού μέλι

Γαρνίρισμα

  • Βατόμουρα ή κομμένες φράουλες

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

Γέμιση 1:

  • Ανακατεύουμε τα υλικά στο multi μέχρι να γίνει ένα απαλό μίγμα σαν κρέμα .
  • Αδειάζουμε το μισό μίγμα από τη βάση σε μπολάκια και το βάζουμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 1/2 ώρα.

Γέμιση 2:

  • Χτυπάμε τα υλικά στο multi μέχρι να ομογενοποιηθούν και να έχουμε ένα μίγμα λείο σαν κρέμα.
  • Αναμιγνύουμε τη γέμιση με το υπόλοιπο μίγμα που έχει μείνει από την πρώτη γέμιση.
  • Βάζουμε το μίγμα πάνω από την κρέμα βανίλια που έχουμε βάλει στο μπολάκι και το παγώνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες ή όλη την νύχτα
  • Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα όπως βατόμουρα ή φράουλες.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο