Σορμπέ λεμόνι

Φρέσκα λεμονάκια, τζίντζερ και ζάχαρη και φτιάχνουμε γευστικότατο και δροσιστικότατο σορμπέ! Μπορεί να γίνει και με όποιο άλλο φρούτο θέλουμε.

Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakiti στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές της!

 
Συνταγή:
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το φρέσκο τζίντζερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σα σιρόπι (αν προσθέσουμε φρέσκο τζίντζερ).
  2. Μόλις γίνει το σιρόπι, αφαιρούμε το τζίντζερ και αφήνουμε το σιρόπι στην άκρη να κρυώσει.
  3. Όταν το σιρόπι κρυώσει, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα και το τριμμένο τζίντζερ (αν προσθέσουμε τριμμένο τζίντζερ).
  4. Βάζουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή για να αφρατέψει ακολουθώντας τις οδηγίες της παγωτομηχανής.
  5. Αποθηκεύουμε το σορμπέ σε μεταλλικό σκεύος (ή στον κάδο της παγωτομηχανης σκεπασμένο με μεμβράνη) στην κατάψυξη, για 3 ώρες τουλάχιστον πριν το σερβίρουμε.
  6. Αν δεν έχουμε παγωτομηχανη, βάζουμε το σορμπέ στην κατάψυξη και το ανακατεύουμε με ένα πιρούνι ή στο μίξερ για smoothies ανά 1 ώρα, για 4-5 φορές.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*