Αρχείο ετικέτας τζίντζερ

Μαρμελάδα πορτοκάλι με μέλι και τζίντζερ

Σπιτική μαρμελάδα με γεύση πορτοκάλι. Φτιαγμένη με μέλι και με τζίντζερ. Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το πορτοκάλι, το λεμόνι, το μέλι και το τζίντζερ και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 1 Υλικά 4 μεγάλα πορτοκάλια, βιολογικά κατά προτίμηση 1/2 κουτ. σούπας λεμόνι 1/2 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Μελένιο κέικ με μήλο και καρότο

Ζουμερό κέικ με μήλο, καρότο και μέλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 180 γρ. ελαφρύ ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 150 ml φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 3 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 280 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 μέτριο μήλο Διαβάστε περισσότερα »

Πικάντικο κοτόπουλο με ντοματίνια

Μπουκιές κοτόπουλου με διάφορα μπαχαρικά και ντοματίνια στο τηγάνι.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra Athanasiou Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο, κομμένα σε μικρά κομμάτια (το βρίσκουμε εδώ) 3 μεσαία κρεμμύδια, χοντροκομμένα 10-12 ντοματίνια 1 κουτ. σούπας πάπρικα (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού σκόρδο σε σκόνη (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/5 κουτ.γλυκού ρίγανη (το βρίσκουμε εδώ) Λίγο Διαβάστε περισσότερα »

Σορμπέ λεμόνι

Φρέσκα λεμονάκια, τζίντζερ και ζάχαρη και φτιάχνουμε γευστικότατο και δροσιστικότατο σορμπέ! Μπορεί να γίνει και με όποιο άλλο φρούτο θέλουμε. Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakiti στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές της!   Εκτύπωση Συνταγή: Mina Gerakiti Υλικά 250 Διαβάστε περισσότερα »

Πατάτες με πρόβειο κιμά στον φούρνο

Εύκολο και νόστιμο φαγητό με πρόβειο κιμά και πατάτες ψημένα στον φούρνο.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά Κιμάς 1 κιλό πρόβειο κιμά (το βρίσκουμε εδώ) 500 γρ. χυμό ντομάτας 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού τζίντζερ (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Τηγανιτό κοτόπουλο με κρούστα μπαχαρικών

Τηγανιτό κοτόπουλο με απίθανη κρούστα από ποικιλία μπαχαρικών και φοβερή γεύση.  Βασικά βήματα πριν το ψήσιμο: Το κοτόπουλο πρέπει να είναι τουλάχιστον 1-2 ώρες εκτός ψυγείου – δεν θέλουμε καθόλου υγρασία στο κοτόπουλο για να πετύχουμε την τραγανή κρούστα.  Τηγανίζουμε σε μπόλικο ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο, ιδανικά σε φριτέζα στους 160 βαθμούς και για 16 λεπτά. Διαβάστε περισσότερα »

Paleo κέικ με μήλο και μέλι

Ζουμερό κέικ, γεμάτο αρώματα, χωρίς γλουτένη και ζάχαρη!    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα κόκκινα μήλα, κομμένα σε κύβους 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ), σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κούπα ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 1 κούπα μέλι (γλυκό ρευστό μέλι) (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας + 1 κοφτή κουτ. σούπας Διαβάστε περισσότερα »

Γύρος σπιτικός

Γύρος σπιτικός στη λαδόκολλα που θα σας ξετρελάνει. Η συνταγή ταιριάζει με αρνί, κατσίκι, ψαρονέφρι.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Γύρος αρνιού 500-600 γρ. αρνί (το βρίσκουμε εδώ) 1/2-1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 2-3 σκελίδες σκόρδο 2-3 κουτ. σούπας λευκό ξίδι ή μηλόξυδο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Θυμάρι Γύρος κοτόπουλο Διαβάστε περισσότερα »

Gingerbread cookies

Όμορφα, εύκολα και απλά.  Διασκεδάστε φτιάχνοντας τα μαζί με τα μικρά σας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 3 κούπες ή 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα ή 110 γρ. άοσμο λάδι καρύδας άοσμο (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας ή 76 γρ. κρυσταλλική ή καστανή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Xmas latte

Μια γλυκιά καλημέρα θα σας πω με αυτό το τέλειο αρωματικό latte με γάλα αμυγδάλου και δυνατό καφέ espresso.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα γάλα αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/8 κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Διαβάστε περισσότερα »

Πιτάκια γλυκοπατάτας με καρότο

Πιτάκια με γλυκοπατάτα, καρότο και αλεύρι καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Heather Connell Υλικά 1 φλ. τσαγιού γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη 1 φλ. τσαγιού καρότα, ξεφλουδισμένα 4 κουτ. γλυκού αλεύρι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 4 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού τζίντζερ (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι (το Διαβάστε περισσότερα »

Γαρίδες με τζίντζερ

Γαρίδες στο τηγάνι με πιπεριά, τζίντζερ και γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Ευκολία στην κουζίνα – Ηλίας Μαμαλάκης Υλικά 600 γρ. μέτριες γαρίδες 150 γρ. πράσινες πιπεριές 30 γρ. τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κούπα γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) Αλάτι Οδηγίες παρασκευής Κόβουμε στη μέση τις πιπεριές, Διαβάστε περισσότερα »

Ταχινόπιτα

Γλυκό ταψιού με ταχίνι, σταφίδες και καρύδι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 3 κούπες αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ταχίνι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα καστανή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουτ. γλυκού σόδα (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 4 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Κοτόπουλο brazilian

Κοτόπουλο στο τηγάνι με μπρόκολο και σάλτσα με γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα στη μέση (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα μπρόκολο, ψιλοκομμένο 400 ml γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας τζίντζερ, ψιλοκομμένο 2 Διαβάστε περισσότερα »

Αρωματική αγγουροσαλάτα

Δροσερή σαλάτα με αγγούρι και μυρωδικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 4 μεσαία αγγουράκια 1 κουτ. γλυκού δυόσμο 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας ξίδι ή μηλόξυδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη ή μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κομμάτι τζίντζερ μικρό (1 εκατοστό) 2 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »