Λαδένια με ντοματίνια και καραμελωμένα κρεμμύδια

Γευστική εκδοχή της λαδένιας με ντοματίνια και κρεμμύδια που έχουν καραμελώσει σε πετιμέζι.

Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakiti στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές της!

 
Συνταγή:
Υλικά
Ζύμη
Γέμιση
Οδηγίες παρασκευής
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη που κολλάει ελαφρώς. Δεν ζυμώνουμε.
  2. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη να φουσκώσει 2-3 ώρες.
  3. Λαδώνουμε ένα ταψί.
  4. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  5. Προσθέτουμε το πετιμέζι και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσει το κρεμμύδι.
  6. Απλώνουμε τη ζύμη στο ταψί.
  7. Απλώνουμε στην επιφάνεια της ζύμης λίγο πελτέ ή σάλτσα ντομάτας.
  8. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα ντοματίνια και τα αλατίζουμε.
  9. Ψήνουμε στον φούρνο στους 250 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 15 λεπτά περίπου.
  10. Μόλις η λαδένια βγει από τον φούρνο, πασπαλίζουμε με ρίγανη και προσθέτουμε φρέσκο ελαιόλαδο, αν θέλουμε.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*