Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Ζουμερό κέικ με γλάσο σοκολάτας

Ζουμερό κέικ με γλάσο σοκολάτας

Συγκλονιστικό ζουμερό κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας, φουλ απόλαυση σοκολάτας!

 
ΥΛΙΚΑ
Κέικ
Γλάσο
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Λαδώνουμε ελαφρά 2 ταψάκια των 20 εκ. ή 1 μεγάλο ταψί 26 εκ. και τα πασπαλίζουμε με κακάο.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν, το κακάο και στο τέλος τη ζάχαρη.
  3. Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε με ένα μίξερ χειρός ή αυγοδάρτη τα αυγά, το γάλα και το λάδι μέχρι να ενωθούν.
  4. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στα υγρά υλικά και ανακατεύουμε.
  5. Μόλις έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα, προσθέτουμε το μέλι.
  6. Χωρίζουμε το μίγμα στα ταψάκια.
  7. Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή (αν ψήσουμε σε μεγάλο ταψί θα χρειαστεί σχεδόν διπλάσια ώρα ψησίματος).
  8. Αφήνουμε το κέικ στην άκρη να κρυώσει πριν το ξεφορμάρουμε.
  9. Αλείφουμε το ένα κομμάτι κέικ με το γλάσο και περιχύνουμε το υπόλοιπο γλάσο στο κέικ.
Γλάσο
  1. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Αφήστε ένα σχόλιο