Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Banana bread με σταγόνες σοκολάτας

Banana bread με σταγόνες σοκολάτας

Εύκολο banana bread χωρίς αυγό, με σταγόνες σοκολάτας και ζάχαρη καρύδας. Προσέχουμε οι σταγόνες σοκολάτας που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς σόγια. Μπορούμε να φτιάξουμε και σπιτικά τσιπς σοκολάτας.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Αυγοδάρτης ή μίξερ χειρός
  • Πιρούνι
  • Μακρόστενη φόρμα κέικ

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη με έναν αυγοδάρτη ή με μίξερ χειρός μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  • Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
  • Προσθέτουμε τις λιωμένες μπανάνες στο μίγμα του λαδιού με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το μίγμα σε μία μακρόστενη φόρμα για κέικ.
  • Ψήνουμε το bread στον φούρνο, στους 180 βαθμούς,στον αέρα, για 45-50 λεπτά.
  • Σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε το bread μέσα στον φούρνο για να μην έχει υγρασία.

Αφήστε ένα σχόλιο