Choco orange cake

Κέικ με γεύση πορτοκάλι και κακάο με ζάχαρη καρύδας.


 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Καθαρίζουμε τις άκρες από τα 2 πορτοκάλια και τα κόβουμε στα 4. Αν θέλουμε αφαιρούμε τις λευκές ίνες από τη μέση.
  3. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ τα πορτοκάλια, τον χυμό, το λάδι και τα αυγά και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
  4. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
  5. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
  6. Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας.
  7. Ρίχνουμε τα 2/3 του μίγματος σε μια φόρμα για κέικ.
  8. Στο υπόλοιπο 1/3 του μίγματος προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε.
  9. Ρίχνουμε και το 1/3μίγματος στη φόρμα και με ένα κουτάλι δημιουργούμε "στροβίλους".
  10. Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο για 50 λεπτά περίπου ή μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.

Αφήστε ένα σχόλιο