Αρχική / Αλμυρά / Σάλτσες-Ντιπς / Τζατζίκι με κάσιους

Τζατζίκι με κάσιους

Ένα γευστικό συνοδευτικό dip για το κρέας μας, τις σαλάτες μας, τα τσιμπολογήματά μας.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Ξεπλένουμε τα μουλιασμένα κάσιους και τα προσθέτουμε στο μίξερ με το νερό, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
  2. Χτυπάμε καλά τα υλικά μέχρι να λιώσουν τα κάσιους και να έχουν περίπου την υφή του γιαουρτιού.
  3. Βάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ.
  4. Τρίβουμε το αγγούρι και αφαιρούμε τα πολλά υγρά.
  5. Προσθέτουμε το αγγούρι στο μίγμα με τα κάσιους και ανακατεύουμε.
  6. Δοκιμάζουμε το μίγμα αν χρειάζεται παραπάνω αλάτι ή πιπέρι.
  7. Βάζουμε το τζατζίκι στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

2 Σχόλια

  1. Γει σας! Ωραία ιδέα! Μπορεί να γίνει κ με ψημένα ή μόνο με ωμά;

Αφήστε ένα σχόλιο