Αρχική / Αλμυρά / Σάλτσες-Ντιπς / Τζατζίκι με κάσιους
Τζατζίκι με κάσιους

Τζατζίκι με κάσιους

Ένα γευστικό συνοδευτικό dip για το κρέας μας, τις σαλάτες μας, τα τσιμπολογήματά μας.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Multi
  • Μπολ

ΥΛΙΚΑ
  

  • 1 κούπα κάσιους (μουλιασμένα όλη νύχτα)
  • 1/2 κούπα νερό
  • Χυμός από 1/2 λεμόνι
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουτ. σούπας άνηθος (ψιλοκομμένος)
  • 1-2 αγγουράκια
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Ξεπλένουμε τα μουλιασμένα κάσιους.
  • Χτυπάμε τα κάσιους, το νερό, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο στο multi μέχρι να λιώσουν τα κάσιους και να έχουν περίπου την υφή του γιαουρτιού.
  • Βάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ.
  • Τρίβουμε το αγγούρι και αφαιρούμε τα πολλά υγρά.
  • Προσθέτουμε το αγγούρι στο μίγμα με τα κάσιους και ανακατεύουμε.
  • Δοκιμάζουμε το μίγμα αν χρειάζεται παραπάνω αλάτι ή πιπέρι.
  • Βάζουμε το τζατζίκι στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

2 Σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο