Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Μάφινς μπανάνα-μύρτιλο
Μάφινς μπανάνα-μύρτιλο

Μάφινς μπανάνα-μύρτιλο

Νόστιμα μάφινς με μπανάνα και αποξηραμένα μύρτιλα.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Κουτάλα
  • Θήκες για μάφινς

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
  • Σε δεύτερο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το λάδι καρύδας μέχρι να αφρατέψουν.
  • Προσθέτουμε σταδιακά το μίγμα αυγών στα στερεά υλικά.
  • Προσθέτουμε τις λιωμένες μπανάνες και τα μύρτιλα και ανακατεύουμε απαλά με μία κουτάλα ίσα ίσα να ενώθουν τα υλικά.
  • Μοιράζουμε τη ζύμη σε 12 θήκες μάφινς.
  • Ψήνουμε τα μάφινς στον φούρνο, στους 180-190 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Αν έχουμε κατεψυγμένα μύρτιλα, αυξάνουμε τον χρόνο ψησίματος για 5 λεπτά ακόμα και τη ζάχαρη σε 1 κούπα αντί για 3/4 αυτής.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο