Αρχείο ετικέτας σύκο

Γεμιστό ρολό πανσέτας με γλυκόξινη σάλτσα

Ρολό χοιρινής πανσέτας με γλυκιά γέμιση από δαμάσκηνα, σύκα, κάστανα και μπέικον και γλυκόξινη σάλτσα.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 κιλά χοιρινή πανσετα (ζητάμε από τον κρεοπώλη να καθαρίσει την πανσέτα από τα κόκαλα αλλά να μην την τεμαχίσει, να είναι ακέραια και να ανοίξει στα 2) (το βρίσκουμε εδώ) Γέμιση 6 δαμάσκηνα Διαβάστε περισσότερα »

Panforte

Ιταλικό παραδοσιακό κέικ.  Γεμισμένο με ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα, αυτό το πλούσιο κέικ σερβίρεται παραδοσιακά μετά το γεύμα με καφέ ή με ένα κόκκινο γλυκό κρασί.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 100 γρ. φουντούκια (το βρίσκουμε εδώ) 150 γρ. αμύγδαλα (το βρίσκουμε εδώ) 75 γρ. καρύδια (το βρίσκουμε εδώ) 75 γρ. φιστίκια Αίγινης Διαβάστε περισσότερα »

Μάφινς μήλου χωρίς αλεύρι

Μάφινς χωρίς αλεύρι με μήλο, μπανάνα και σύκο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) μεγάλα ή 4 μεγάλoι κρόκοι 1/2 μήλο μεγάλο ή 1 μικρό 1/2 μπανάνα 2 σύκα μέτρια Λίγη κανέλα (προαιρετικό) (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να αφρατέψουν τα αυγά. Βάζουμε Διαβάστε περισσότερα »