Αρχική / Γλυκά / Γλυκά ψυγείου / Πουτίγκα με τσουρέκι

Πουτίγκα με τσουρέκι

Αν μας έχει περισσέψει τσουρέκι, να μία λύση να το αξιοποιήσουμε! Πουτίγκα με τσουρέκι και συνοδευτικό παγωτό σοκολάτα.

No ratings yet

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Πυρέξ
  • Ταψί

ΥΛΙΚΑ
  

Κρέμα

Συνοδευτικό

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Κόβουμε το τσουρέκι σε κομμάτια των 2,5 εκ. το καθένα και τα αδειάζουμε διάσπαρτα μέσα σε ένα πυρέξ ή ταψάκι 20x25 εκ.
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη με ένα πιρούνι να αφρατέψουν.
  • Προσθέτουμε σταδιακά την κρέμα καρύδας και ανακατεύουμε ταυτόχρονα.
  • Ρίχνουμε το μίγμα πάνω από το τσουρέκι.
  • Πιέζουμε τα κομμάτια από το τσουρέκι μέχρι να απορροφήσουν όσο περισσότερο από την κρέμα.
  • Αφήνουμε την πουτίγκα στην άκρη για 5 λεπτά.
  • Γεμίζουμε τα 2/3 ενός ταψιού, μεγαλύτερο από αυτό που έχουμε την πουτίγκα, με ζεστό νερό και το τοποθετούμε στον φούρνο.
  • Βάζουμε το πυρέξ με την πουτίγκα μέσα στο ταψί με το νερό και ψήνουμε την πουτίγκα στον φούρνο, στους 170 βαθμούς για 1 1/2 ώρα περίπου (45 λεπτά σκεπασμένο το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και άλλα 45 λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο για να πάρει χρώμα).
  • Αφήνουμε την πουτίγκα να κρυώσει σε μια σχάρα και την πασπαλίζουμε με κανέλα και άχνη ζάχαρη.
  • Σερβίρουμε με παγωτό.
  • Διατηρείται στο ψυγείο για 2 ημέρες.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο