Αρχική / Επιδόρπιο / Παγωτό σοκολάτα-καρύδα

Παγωτό σοκολάτα-καρύδα

Παγωτό με κρέμα καρύδας και κακάο.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά την κρέμα γάλακτος καρύδας και το γάλα καρύδας.
  2. Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το κακάο και τη ζάχαρη.
  3. Ρίχνουμε σταδιακά τα υγρά στα ξηρά υλικά ανακατεύοντας ώστε να δημιουργηθεί μια υγρή πάστα.
  4. Βάζουμε το μίγμα σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθεί καλά και μόλις ζεσταθεί το χτυπάμε με ένα ραβδομπλέντερ.
  5. Βάζουμε το μίγμα σε μπολ στο ψυγείο να παγώσει (περίπου 4 ώρες).
  6. Μόλις παγώσει το βάζουμε στην παγωτομηχανή.

4 Σχόλια

  1. Αν δε βρούμε γάλακτος καρύδας(φοβάμαι πως δε θα βρω)υπάρχει κάποια εναλλακτική;ή με κάποιο τροπο να φτιάξουμε κρέμα;

  2. Ερασμία

    Σε μεγάλα ΣΜ υπάρχει μη βιολογική κρέμα καρύδας. Διαφορετικά το γάλα καρύδας που είναι σε μεταλικό κουτί και δεν έχει πρόσθετα αν το βάλεις στο ψυγείο διαχωρίζεται και παίρνεις το πάνω μέρος που είναι η κρέμα καρύδας. Για την ποσότητα της κρέμας της συνταγής σου χρειάζονται 2 κουτιά (άρα 3 κουτιά σύνολο). Αν ξέρεις να φτιάχνεις γάλα καρύδας μπορείς με τον ίδιο τρόπο να φτιάξεις και κρέμα απλώς να χρησιμοποιήσεις λιγότερο νερό.

  3. χωρίς παγωτομηχανή θα το βάλω κατευθείαν στην κατάψυξη?

Αφήστε ένα σχόλιο