Bounty

Σοκολατένιες παγωμένες μπάρες με γεύση καρύδας.

 
ΥΛΙΚΑ
Γέμιση
Γλάσο - x2 για παχύτερη επικάλυψη
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι καρύδας και το γάλα καρύδας και ανακατεύουμε να αναμιχθούν καλά.
  2. Προσθέτουμε το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
  3. Προσθέτουμε το τρίμμα καρύδας και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν καλά.
  4. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα τετράγωνο ταψί και αδειάζουμε το μίγμα.
  5. Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη για περίπου 60 λεπτά να σταθεροποιηθεί.
  6. Βγάζουμε το μίγμα από την κατάψυξη, το κόβουμε σε τετράγωνα και το βάζουμε να παγώσει για άλλα 30 λεπτά.
  7. Για το γλάσο, λιώνουμε το λάδι καρύδας σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις λιώσει, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύοντας μέχρι να ναμιχθούν καλά.
  8. Προσθέτουμε το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  9. Παίρνουμε ένα-ένα τα κομμάτια καρύδας από την κατάψυξη, τα βουτάμε στη σάλτσα σοκολάτας και τα βάζουμε σε μια σχάρα πάνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί (ταψί που να χωράει στην κατάψυξη).
  10. Βάζουμε τις μπάρες καρύδας στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει η σοκολάτα, περίπου 30-60 λεπτά.
  11. Προαιρετικά ετοιμάζουμε άλλη μία παρτίδα επικάλυψης σοκολάτας και βουτάμε τα κομμάτια καρύδας για δεύτερη φορά.
  12. Βάζουμε ξανά τις μπάρες καρύδας στην κατάψυξη για 30-60 λεπτά.

Αφήστε ένα σχόλιο