Αρχική / Αλμυρά / Ορεκτικά-Σνακ / Γαριδάκια μαρέγκας

Γαριδάκια μαρέγκας

Νόστιμο σνακ με ασπράδια αυγών και μπαχαρικά.

 
ΥΛΙΚΑ
  • 6 ασπράδια αυγών
  • 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμόνι
  • Αλάτι
  • Μπαχαρικά της αρεσκείας μας (ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ κτλ) (το βρίσκουμε εδώ)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100 βαθμούς.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια ρίχνοντας το λεμόνι σε σταγόνες μέχρι να πετύχουμε μια σφιχτή μαρέγκα (περίπου 10-15 λεπτά).
  3. Βάζουμε τη μαρέγκα σε κορνέ και φτιάχνουμε λωρίδες ή μισοφέγγαρα πάνω σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.
  4. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας.
  5. Ψήνουμε στον φούρνο στον αέρα για 1 ώρα.
  6. Σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε τα γαριδάκια για 1 ώρα ακόμη μέσα στον φούρνο να στεγνώσουν.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Αφήστε ένα σχόλιο