Μαρινάδα για μπάρμπεκιου

Για να μη στεγνώσει και σκληρύνει το κρέας την ώρα που ψήνεται στα κάρβουνα χρειάζεται να μαριναριστεί καλά την προηγούμενη μέρα για να γίνει ζουμερό και νόστιμο. Σας έχουμε 2 μαρινάδες, η μία για χοιρινό κρέας και η δεύτερη για κοτόπουλο που δίνουν φοβερή γεύση στα ψητά.

 
Συνταγή:
Υλικά
Μαρινάδα για χοιρινό
Μαρινάδα για κοτόπουλο
Οδηγίες παρασκευής
Μαρινάδα για χοιρινό
  1. Αλείφουμε με το χέρι ή με ένα πινέλο τα κομμάτια χοιρινού με το ελαιόλαδο.
  2. Πασπαλίζουμε το κρέας με το κάρυ, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Βάζουμε το κρέας σε ένα γυάλινο τάπερ που κλείνει με καπάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο όλη την νύχτα.
Μαρινάδα για κοτόπουλο
  1. Ανακατεύουμε στο multi όλα τα υλικά.
  2. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα γυάλινο τάπερ και το περιχύνουμε με την μαρινάδα.
  3. Κλείνουμε το τάπερ με το καπάκι του και βάζουμε το κοτόπουλο στο ψυγείο για όλη την νύχτα.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*