Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Κουνέλι λεμονάτο

Κουνέλι λεμονάτο

Κουνέλι στην κατσαρόλα με λεμόνι, σκόρδο και ζωμό.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Κατσαρόλα

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λίπος ή το λάδι και σοτάρουμε τις μερίδες του κουνελιού για 3-4 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά ακόμα.
  • Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τον ζωμό. Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό.
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το κουνέλι μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας συχνά.

Αφήστε ένα σχόλιο