Σιρόπι ζάχαρης

Εύκολο σιρόπι με ζάχαρη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κέικ, γλυκά, κοκτέιλς. Το μυστικό είναι ότι χρησιμοποιείται όση ποσότητα ζάχαρης θα χρησιμοποιηθεί, τόση ποσότητα νερού χρειάζεται.

 
Συνταγή:
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη να έρθουν σε βρασμό σε μέτρια φωτιά.
  2. Μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να έχουμε ένα διαυγές μίγμα, 3-5 λεπτά περίπου. Όσο περισσότερο βράσει το σιρόπι, τόσο πιο παχύρευστο θα γίνει όταν κρυώσει.
  3. Ελέγχουμε αν η ζάχαρη διαλύθηκε με ένα κουτάλι. Αν δούμε κρυστάλλους, βράζουμε το σιρόπι περισσότερο.
  4. Μόλις το σιρόπι βράσει, το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
  5. Διατηρείται σε γυάλινο βάζο με αεροστεγές κλείσιμο στο ψυγείο.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*