Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Paleo Valentine’s cake
Paleo Valentine’s cake

Paleo Valentine’s cake

Happy Valentine’s Day με ένα paleo chocolate cake με καραμελωμένα φουντούκια!

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Σύρμα
  • Φόρμα κέικ 20 εκ.
  • Multi
  • Ταψί
  • Αντικολλητικό χαρτί
  • Τηγάνι

ΥΛΙΚΑ
  

Γλάσο

  • 1 μεγάλο αβοκάντο (ώριμο)
  • 30 γρ. κακάο
  • 40-60 ml νερό (ανάλογα πόσο πυκνό θέλουμε το γλάσο)
  • 60 γρ. μέλι

Διακόσμηση

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, το γάλα καρύδας, τη βανίλια και το μέλι μέχρι να αφρατεύσουν τα αυγά.
  • Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τα αλεύρια με το κακάο και τα προσθέτουμε στα υγρά υλικά.
  • Βάζουμε το μίγμα σε φόρμα 20 εκ. και ψήνουμε στον φούρνο στους 175 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

Γλάσο

  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο multi.

Διακόσμηση

  • Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
  • Στρώνουμε τα φουντούκια στο ταψί και τα ψήνουμε στον φούρνο, στους 170 βαθμούς, για 10 λεπτά.
  • Μόλις βγουν από τον φούρνο περνάμε τα φουντούκια με το μέλι σε ένα τηγάνι για 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει το μέλι.
  • Μόλις κρύωσει το κέικ απλώνουμε τη μους και το βάζουμε στο ψυγείο.
  • Πριν σερβίρουμε το διακοσμούμε με τα καραμελωμένα φουντούκια.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

2 Σχόλια

  1. Εαν εχουμε φτιαξει σπιτικο μπεικιν χρησιμοππιοιμε την ιδια ποσοτητα που εχει&το φακελακι?

Αφήστε ένα σχόλιο