Αρχική / Litsa makes it / Paleo παστέλι

Paleo παστέλι

Μμ όχι δεν είναι το παστέλι που παραδοσιακά ξέρουμε.
Είναι τραγανές μπουκίτσες με σουσάμι και μέλι που είναι έτοιμες σε 20 λεπτά με βαθμό δυσκολίας 0.

 
ΥΛΙΚΑ
Έξτρα γεύση (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Χωρίζουμε το μίγμα στα δύο.
  3. Κόβουμε 2 φύλλα λαδόκολλας.
  4. Παίρνουμε τη μισή ποσότητα μίγματος, τη βάζουμε ανάμεσα στα φύλλα λαδόκολλας και με ένα πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει 0,5 εκ. σε πάχος.
  5. Μεταφέρουμε το μίγμα προσεχτικά με τη λαδόκολλα σε ένα ταψί.
  6. Με το πλαϊνό μέρος ενός μαχαιριού χαράζουμε λωρίδες απαλά για σχέδιο (προαιρετικό).
  7. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μίγμα.
  8. Ψήνουμε το παστέλι στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, μέχρι να πάρει χρυσάφι χρώμα, 10 λεπτά περίπου.
  9. Μόλις το παστέλι παγώσει, το κόβουμε σε κομμάτια με τα χέρια μας ή με ένα μαχαίρι.

2 Σχόλια

  1. Καλησπέρα,
    Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάποιο αλλο αλεύρι;
    Και αν ναι σε ποια αναλογία;

Αφήστε ένα σχόλιο