Paleo cookies αμυγδάλου

Εύκολα cookies χωρίς γλουτένη με αλεύρι αμυγδάλου και λάδι καρύδας.


 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα.
  3. Προσθέτουμε το λάδι καρύδας και το μέλι.
  4. Αν το μίγμα είναι στέρεο, προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε.
  5. Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
  6. Αν το μίγμα έχει γίνει ρευστό, παίρνουμε κουταλιές μίγματος και τις ρίχνουμε στο ταψί. Αν είναι πιο στέρεο πλάθουμε cookies με τα χέρια μας και τα βάζουμε στο ταψί με απόσταση μεταξύ τους.
  7. Ψήνουμε τα cookies στον φούρνο για 10-11 λεπτά και μέχρι να ροδίσουν οι άκρες των cookies.
  8. Μόλις βγάλουμε τα cookies από τον φούρνο, δεν τα βγάζουμε από το ταψί αλλά περιμένουμε 10 λεπτά τουλάχιστον να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν.

Αφήστε ένα σχόλιο