Αρχική / Αλμυρά / Σάλτσες-Ντιπς / Σπιτική μαγιονέζα
Σπιτική μαγιονέζα

Σπιτική μαγιονέζα

Απολαυστική μαγιονέζα φτιαγμένη με αυγό, ηλιέλαιο και μουστάρδα.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Multi
  • Αεροστεγές γυάλινο δοχείο

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός του λαδιού στο multi, σε χαμηλή ταχύτητα, για κάποια λεπτά και μέχρι να αφρατέψει το μίγμα και γίνει κρεμώδες.
  • Προσθέτουμε σταγόνα-σταγόνα το λάδι στο μίγμα, ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πετύχουμε την υφή που θέλουμε.
  • Φυλάμε τη μαγιονέζα σε γυάλινο δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.
  • Διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες. Αν παγώσει αρκετά στο ψυγείο, αφήνουμε τη μαγιονέζα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν την καταναλώσουμε.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Μπορούμε να προτιμήσουμε αυγά που αναφέρουν ότι είναι παστεριωμένα.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο