Αρχική / Litsa makes it / Σπιτική μαγιονέζα

Σπιτική μαγιονέζα

Απολαυστική μαγιονέζα φτιαγμένη με αυγό, ηλιέλαιο και μουστάρδα.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός του λαδιού στο μπλέντερ, σε χαμηλή ταχύτητα, για κάποια λεπτά και μέχρι να αφρατέψει το μίγμα και γίνει κρεμώδες.
  2. Προσθέτουμε σταγόνα-σταγόνα το λάδι στο μίγμα, ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πετύχουμε την υφή που θέλουμε.
  3. Φυλάμε τη μαγιονέζα σε γυάλινο δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.
  4. Διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες. Αν παγώσει αρκετά στο ψυγείο, αφήνουμε τη μαγιονέζα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν την καταναλώσουμε.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Μπορείτε να προτιμήσετε αυγά που αναφέρουν ότι είναι παστεριωμένα.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Αφήστε ένα σχόλιο