Σοκόλαση

Σοκόλαση

Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη με γλάσο σοκολάτας με αβοκάντο.

Σοκόλαση

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μίξερ
  • Μπολ
  • Φόρμα κέικ 20 εκ.
  • Multi
  • Μπολ
  • Κουτάλι

ΥΛΙΚΑ
  

Κέικ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

Κέικ

  • Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι στο μίξερ να αφρατέψουν.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά και τα ρίχνουμε στο μίγμα με τα αυγά.
  • Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το λάδι καρύδας και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το μίγμα σε μία φόρμα κέικ 20 εκ. και ψήνουμε στον φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, στη δεύτερη σχάρα από κάτω, για 30-35 λεπτά περίπου ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.

Γλάσο

  • Χτυπάμε το στέρεο μέρος της κρέμας στο μίξερ.
  • Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά στο multi.
  • Προσθέτουμε τη χτυπημένη κρέμα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  • Βάζουμε το γλάσο σε ένα μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το απλώσουμε στο κέικ.

2 Σχόλια

  1. Φανταστική συνταγή! αντί ομώς του αβοκάντο τι θα μπορούσαμε άλλο να βάλουμε?

Αφήστε ένα σχόλιο