Κέικ δίχρωμο με κακάο.
Εξοπλισμός
- Μπολ
- Μίξερ
- Κουτάλι
- Φόρμα για κέικ
ΥΛΙΚΑ
- 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 5 αυγά
- 1 1/2 κούπες ζάχαρη
- 1/2 κούπα κακάο
- 8-10 κουτ. σούπας νερό
- 1 1/2 κούπα λάδι
- 1/2 κούπα χυμός πορτοκαλιού ή χυμός ανανά
- 2 κουτ. γλυκού μπέικιν
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
- Σε δεύτερο μπολ βάζουμε την 1/2 κούπα ζάχαρη, το κακάο, το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα.
- Χτυπάμε στο μίξερ την υπόλοιπη ζάχαρη με το λάδι σε δυνατή ταχύτητα για 1 λεπτό περίπου.
- Προσθέτουμε τη βανίλια, ένα-ένα τα αυγά, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μίγμα να γίνει λείο και αφράτο.
- Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και τον χυμό.
- Μόλις το μίγμα είναι έτοιμο, παίρνουμε 2 κουταλιές μίγματος και τις προσθέτουμε στο μίγμα του κακάο.
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε τα μίγματα εναλλάξ, κουταλιά-κουταλιά μέχρι να τελειώσουν.
- Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στις αντιστάσεις, για 50-60 λεπτά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Αν δε βάλω ζάχαρη θα γίνει;
Όχι είναι αρκετή.