Κέικ ζέβρα

Κέικ δίχρωμο με κακάο.

0 from 0 votes

ΥΛΙΚΑ
  

  • 3 κούπες αλεύρι το βρίσκουμε εδώ
  • 5 αυγά το βρίσκουμε εδώ
  • 1 1/2 κούπες ζάχαρη το βρίσκουμε εδώ
  • 1/2 κούπα κακάο το βρίσκουμε εδώ
  • 8-10 κουτ. σούπας νερό
  • 1 1/2 κούπα λάδι το βρίσκουμε εδώ
  • 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι ή ανανά
  • 2 κουτ. γλυκού μπέικιν το βρίσκουμε εδώ
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι το βρίσκουμε εδώ
  • 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας το βρίσκουμε εδώ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
  • Σε δεύτερο μπολ βάζουμε την 1/2 κούπα ζάχαρη, το κακάο, το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο το μίγμα.
  • Χτυπάμε στο μίξερ την υπόλοιπη ζάχαρη με το λάδι σε δυνατή ταχύτητα για 1 λεπτό περίπου.
  • Προσθέτουμε τη βανίλια, ένα-ένα τα αυγά, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μίγμα να γίνει λείο και αφράτο.
  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ αλεύρι και χυμό.
  • Μόλις είναι έτοιμο, παίρνουμε 2 κουταλιές μίγματος και τις προσθέτουμε στο μίγμα του κακάο.
  • Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα κέικ και ρίχνουμε τα μίγματα εναλλάξ, κουταλιά-κουταλιά μέχρι να τελειώσουν.
  • Ψήνουμε στον φούρνο, στις αντιστάσεις, για 50-60 λεπτά.

Αφήστε ένα σχόλιο