Βάζουμε λίγη λιπαρή ουσία σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
Χτυπάμε στο multi όλα τα υλικά.
Με ένα κουτάλι ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι.
Ψήνουμε τις τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά και τις γυρίζουμε μόλις ροδοκοκκινήσουν.
Μπορούμε να ψήσουμε τις τηγανίτες και στον φούρνο, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί, προσθέτουμε τις κουταλιές με το μίγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.