Τρουφάκια καρύδα-lime
Εξοπλισμός
- Multi
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κούπα αμύγδαλα
- 1/2 κούπα κάσιους
- 1 1/2 κούπα χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
- Ξύσμα και χυμός από 3 lime
- 1/2 κούπα τρίμμα καρύδας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Ανακατεύουμε τα αμύγδαλα και τα κάσιους στο multi μέχρι να γίνουν ψιλοκομμένα όχι κρέμα.
- Προσθέτουμε τους χουρμάδες, τον χυμό και το ξύσμα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Πλάθουμε το μίγμα σε μικρές μπάλες.
- Κυλάμε τα τρουφάκια σε τρίμμα καρύδας.
- Φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.