Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Καραμελωμένος σιδηρόδρομος αγριόχοιρου

Καραμελωμένος σιδηρόδρομος αγριόχοιρου

Χοιρινός σιδηρόδρομος ή χοιρινά παϊδάκια με μέλι, μουστάρδα και δεντρολίβανο.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Ταψί
  • Λαδόκολλα
  • Σπάγκος

ΥΛΙΚΑ
  

Μαρινάδα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας.
  • Σε ένα ταψί απλώνουμε 1 φύλλο αλουμινόχαρτο και από πάνω 2 φύλλα λαδόκολλας. Βάζουμε το κρέας και κάνουμε απαλό "μασάζ" με τη μαρινάδα.
  • Κλείνουμε με σπάγκο σταυρωτά τη λαδόκολλα.
  • Ψήνουμε το κρέας στον φούρνο, στους 160 βαθμούς για 4 ώρες περίπου.
  • Συνοδεύεται με πατάτες πουρέ.

Αφήστε ένα σχόλιο