Αρχική / Litsa makes it / Καρυδόπιτα με μέλι

Καρυδόπιτα με μέλι

Καρυδόπιτα χωρίς αυγό;
Και χωρίς ζάχαρη;
Και με σοκολάτα;
Μα φυσικά.. καρυδόπιτα με μέλι!

 
ΥΛΙΚΑ
Γλάσο
Πασπάλισμα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι με το μέλι μέχρι το μέλι να διαλυθεί πολύ καλά.
  3. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, την κανέλα, το γαρίφαλο και τα καρύδια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  4. Σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε το ποτό με τη σόδα και το λεμόνι μέχρι να διαλυθεί η σόδα.
  5. Προσθέτουμε το ποτό στο μίγμα και ανακατεύουμε.
  6. Σε δεύτερο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
  7. Προσθέτουμε το αλεύρι και τις σταφίδες στο μίγμα και ανακατεύουμε.
  8. Ρίχνουμε το μίγμα σε τσέρκι 24 εκ. και ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα και μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
Γλάσο
  1. Ζεσταίνουμε όλα τα υλικά σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Περιχύνουμε την καρυδόπιτα με το γλάσο μόλις κρυώσει.
  3. Πασπαλίζουμε με καρύδια αν θέλουμε.

2 Σχόλια

  1. Καλησπερα! μπορω να αντικαταστησω με κατι το αλκοολ?? ευχαριστω!!

Αφήστε ένα σχόλιο