Καρυδόπιτα με μέλι

Καρυδόπιτα με μέλι

Καρυδόπιτα χωρίς αυγό;
Και χωρίς ζάχαρη;
Και με σοκολάτα;
Μα φυσικά.. καρυδόπιτα με μέλι!

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Ποτήρι
  • Τσέρκι 24 εκ.
  • Μπεν μαρί

ΥΛΙΚΑ
  

Πασπάλισμα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι με το μέλι μέχρι το μέλι να διαλυθεί πολύ καλά.
  • Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, την κανέλα, το γαρίφαλο και τα καρύδια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  • Σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε το ποτό με τη σόδα και το λεμόνι μέχρι να διαλυθεί η σόδα.
  • Προσθέτουμε το ποτό στο μίγμα και ανακατεύουμε.
  • Σε δεύτερο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και τις σταφίδες στο μίγμα και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα τσέρκι 24 εκ. και ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα και μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.

Γλάσο

  • Ζεσταίνουμε όλα τα υλικά σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Περιχύνουμε την καρυδόπιτα με το γλάσο μόλις κρυώσει.
  • Πασπαλίζουμε με καρύδια αν θέλουμε.

2 Σχόλια

  1. Καλησπερα! μπορω να αντικαταστησω με κατι το αλκοολ?? ευχαριστω!!

Αφήστε ένα σχόλιο