Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού

Νηστίσιμο κέικ με γεύση πορτοκαλιού.

5 from 1 vote

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
  • Λαδώνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα κέικ.
  • Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
  • Σε δεύτερο μπολ προσθέτουμε τη 1/2 κούπα χυμό, το λάδι και το ξίδι.
  • Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα και τη βανίλια και ανακατεύουμε με σύρμα ή χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  • Διαλύουμε τη σόδα στον υπόλοιπο χυμό και το προσθέτουμε στο μίγμα.
  • Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς.
  • Ρίχνουμε το μίγμα στη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στον φούρνο για 35-40 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.

8 Σχόλια

  1. Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω πετιμέζι αντί ζάχαρης ;Και σε τι αναλογία ;;

    • Konstantina Voulgaridou
      Konstantina Voulgaridou

      Ίσως γίνεται όπως με το μέλι “1 κούπα λευκή ζάχαρη = 3/4 κούπας μέλι μείον 2 κουτ. σούπας υγρού που χρησιμοποιείται”.

  2. Οταν λέμε κουπα εννοουμε τα cups ή κουπα μεγάλη πχ του νες καφέ?

  3. Καλησπέρα! Το έφτιαξα και βγηκε σκουρόχρωμο. Τι μπορεί να έφταιξε?

  4. Το εφτιαξα αλλα δεν μου φουσκωσε καθόλου.Τι εφταιξε;

Αφήστε ένα σχόλιο