Αρχική / Επιδόρπιο / Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού

Νηστίσιμο κέικ με γεύση πορτοκαλιού.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
  2. Λαδώνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα κέικ.
  3. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
  4. Σε δεύτερο μπολ προσθέτουμε τη 1/2 κούπα χυμό, το λάδι και το ξίδι.
  5. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα και τη βανίλια και ανακατεύουμε με σύρμα ή χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  6. Διαλύουμε τη σόδα στον υπόλοιπο χυμό και το προσθέτουμε στο μίγμα.
  7. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς.
  8. Ρίχνουμε το μίγμα στη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στον φούρνο για 35-40 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.

8 Σχόλια

  1. Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω πετιμέζι αντί ζάχαρης ;Και σε τι αναλογία ;;

    • Konstantina Voulgaridou
      Konstantina Voulgaridou

      Ίσως γίνεται όπως με το μέλι “1 κούπα λευκή ζάχαρη = 3/4 κούπας μέλι μείον 2 κουτ. σούπας υγρού που χρησιμοποιείται”.

  2. Οταν λέμε κουπα εννοουμε τα cups ή κουπα μεγάλη πχ του νες καφέ?

  3. Καλησπέρα! Το έφτιαξα και βγηκε σκουρόχρωμο. Τι μπορεί να έφταιξε?

  4. Το εφτιαξα αλλα δεν μου φουσκωσε καθόλου.Τι εφταιξε;

Αφήστε ένα σχόλιο