Vegan μαγιονέζα

Σπιτική μαγιονέζα χωρίς αυγό!

 
Συνταγή:
Μερίδες: 1 1/2 κούπα
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Χτυπάμε το λάδι με το στέρεο μέρος από το γάλα καρύδας και τη σκόνη μουστάρδας στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λεμόνι με το μηλόξυδο.
  3. Προσθέτουμε το μίγμα λεμονιού στο μπλέντερ και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να έχουμε την υφή που θέλουμε.
  4. Διατηρείται στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.
Σημειώσεις
Αν το λεμόνι είναι πολύ ζουμερό, προσθέτουμε λίγο τη φορά μέχρι να πετύχουμε τη σύσταση που επιθυμούμε.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*